2024 Автор: Elizabeth Oswald | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-01-13 00:09
Жасымық, (Lens culinaris), бұршақ тұқымдасының бір жылдық шағын бұршақ тұқымдасы Бұршақ (/ˈlɛɡjuːm, ləˈɡjuːm/) – Fabaceae (немесе Leguminosae) тұқымдасына жататын өсімдік немесе жемісі немесе осындай өсімдіктің тұқымы. Құрғақ дән ретінде пайдаланған кезде тұқымды импульс деп те атайды. … Атақты бұршақ тұқымдастарға бұршақ, соя, бұршақ, ноқат, жержаңғақ, жасымық, люпин, мескит, қараған, тамаринд, жоңышқа және беде жатады. https://kk.wikipedia.org › wiki › бұршақ
Бұршақ - Уикипедия
(Fabaceae) және оның жеуге жарамды тұқымы. Жасымық Еуропада, Азияда және Солтүстік Африкада кең көлемде өсіріледі, бірақ Батыс жарты шарда аз өсіріледі. Тұқымдар негізінен сорпалар мен бұқтырылған тағамдарға пайдаланылады, ал шөптер кейбір жерлерде жем ретінде пайдаланылады.
Жасымық қай өсімдіктен шығады?
Көпшілігіміз жасымық жедік, бірақ өсімдіктің өзі туралы көп ойланбадық. Жасымық - көбінесе екі жасымық бар бүршіктер шығаратын, төмен өсетін бұталы өсімдік. Жасымық бұршақ тұқымдастар, сондықтан азотты бекітетін Rhizobium бактериялары орналасқан түйіндер түзеді. Олар әртүрлі топырақ түрлерінде өседі.
Жасымық неге зиянды?
Басқа бұршақ дақылдары сияқты, шикі жасымықтың құрамында лектин деп аталатын ақуыз бар, ол басқа ақуыздардан айырмашылығы ас қорыту жолымен байланысады, нәтижесінде түрлі улы реакциялар болады, мысалы. құсу және диарея. Иә. Бақытымызға орай, лектиндер ыстыққа сезімтал және олар болған кезде сіңімді компоненттерге ыдырайдыпісірілген!
Жасымық қалай өсіріледі?
Жасымық биіктігі 18-ден 24 дюймге дейінгі сирек тармақталған жүзім бұтақтарында өседі. жасымық ақшыл-күлгін түсті бұршақ тәрізді кішкентай гүлдері бар. Жасымық төменгі бұтақтардан және егін жинағанға дейін гүлдейді. Әрбір гүл 1-3 тұқымнан тұратын қысқа бүршік жасайды.
Жасымық қайдан шыққан?
Б.з.б. шамамен 8000 жылдарға жататын қолға үйретілген жасымықтың дәлелі. Евфрат өзенінің жағасында қазіргі Сирияның солтүстігінде табылды. Біздің эрамызға дейінгі 6000 жылға қарай жасымық Грецияға жетті, онда бұршақ дақылдары кедейлерге арналған тағам ретінде қарастырылды.
Ұсынылған:
Күнжіт тұқымдары қайдан пайда болды?
Күнжіт өсімдігі Азияда немесе Шығыс Африкада шыққан болуы мүмкін және ежелгі мысырлықтар ұнтақталған дәнді астық ұны ретінде пайдаланғаны белгілі. Тұқымдарды қытайлықтар кем дегенде 5 000 жыл бұрын пайдаланған және ғасырлар бойы олар майды жағып, ең жақсы қытайлық сия блоктары үшін күйе жасап келген.
Түтін бағанасы қайдан пайда болды?
Тарих. Түтін түтіндері алғаш рет 17 ғасыр мен 19 ғасыр арасындағы өнеркәсіптік революция кезінде пайдаланылды және көптеген ірі қалаларда ауаны ластайтыны белгілі болды, бірақ көбінесе Манчестер Англия немесе Питтсбург Пенсильвания сияқты ірі өнеркәсіп орталықтарында аталды.
Ведалар қайдан пайда болды?
Ведалар, яғни «білім» - индуизмнің ең көне мәтіндері. Олар Үнді субконтинентінің көне үнді-арий мәдениетінен алынған және ауызша дәстүр ретінде басталған, ол ұрпақтан-ұрпаққа беріліп, ақырында б.з.б. 1500-500 жылдар аралығында ведалық санскрит тілінде жазылғанға дейін (б.
Темір жол қайдан пайда болды?
Теміржол алғаш рет Ұлыбританияда дамыған. Джордж Стивенсон есімді адам сол кездегі бу технологиясын сәтті қолданып, әлемдегі алғашқы сәтті локомотивті жасады. Құрама Штаттарда қолданылған алғашқы қозғалтқыштар Англиядағы Stephenson Works компаниясынан сатып алынған.
Жасымық қайдан шыққан?
Б.з.б. шамамен 8000 жылдарға жататын қолға үйретілген жасымықтың дәлелі. Евфрат өзенінің жағасынан қазіргі Сирияның солтүстігінде табылды. Біздің эрамызға дейінгі 6000 жылға қарай жасымық Грецияға жетті, онда бұршақ дақылдар кедейлерге арналған тағам ретінде қарастырылды.
