Моносахаридтер Фишердің проекциялық формулаларын (1.1-сурет) пайдалана отырып, ашық тізбекті қосылыстар ретінде ұсынылған. Алайда, ерітіндіде тек триозалар мен тетрозалар бұл пішінде айтарлықтай мөлшерде болады. Пентозалар мен гексозалар циклден өтеді, яғни сақина құрылымдарын құрайды.
Триоза мысалдары қандай?
Табиғи екі триоз - альдотриоза (глицеральдегид) және кетотриоза (дигидроксиацетон) . Бұл триоздар жасушалық тыныс алудағы маңызды метаболиттер болып табылады. Мысалы, глицеральдегид-3-фосфат (C3H7O6P) метаболиттер триозасы болып табылады. бұл әртүрлі метаболикалық жолдарда аралық өнім ретінде қызмет етеді.
Триозаның құрылысы қандай?
Триоза - моносахарид немесе қарапайым қант, құрамында үш көміртек атомы бар.
Фруктозаның сақина құрылымының қанша түрі мүмкін?
Сурет 11.6 . Фруктозаныңсақина құрылымдары. Фруктоза бес мүшелі фуранозаны да, алты мүшелі пираноза сақиналарын да құра алады. Әрбір жағдайда α және β аномерлер мүмкін.
Неліктен моносахаридтер сақина құрылымдарын құрайды?
Моносахаридтер карбонил тобының орналасуына және магистральдағы көміртектердің санына байланысты жіктеледі. … Бұл сақина құрылымдары қанттың икемді көміртек тізбегінің қарама-қарсы ұштарындағы функционалдық топтар арасындағы химиялық реакцияның нәтижесінде пайда болады, атап айтқандакарбонил тобы және салыстырмалы түрде алыс гидроксил тобы.
