Біз алмаларымызға өз дәмін көрсетуге мүмкіндік беретін шарап ашытқысын қолданамыз, сондай-ақ қосымша күрделілік қосу үшін емендегі кейбір сидрлерді қартаюға мүмкіндік береді. Біз жасаған әрбір стиль шын мәнінде бірегей, қытырлақ алмадан бастап күзгі маусымдық сидрге, Cinnful, Строман мен Мұз адамына дейін, олар Cider House коллекциясына кіреді.
Қатты сидрде ашытқы бар ма?
Сидр жемістерді қант пен ашытқы қосып ашыту арқылы жасалады. Көбінесе жеміс С дәрумені сияқты антиоксиданттармен қамтамасыз ететін алма пайдаланылады. Ол жеміс негізіндегі сидрдің де глютенсіз артықшылығы бар. … Ол ашытқыдан, құлмақтан, судан және жармадан жасалған.
Ашытқы сидрде қолданылады ма?
Ашытқы. сидр өндіру үшін пайдаланылатын ашытқыны таңдау соңғы өнімнің сапасы үшін маңызды. Шарап пен сыра сияқты басқа ашытылған сусындар сияқты, алкогольдік ашытуды жүзеге асыру үшін пайдаланылатын ашытқы штаммы да прекурсорлардың молекулаларын соңғы өнімде кездесетін иістерге айналдырады.
Сидр сыра ашытқысынан жасалған ба?
Бірақ ең бастысы, ашытқы ашыту деп аталатын процесс арқылы алкоголь шығарады! Бұл сыраны қайнату, шарап пен сидр жасау үшін қолданылатын процесс. Ашытқының белгілі бір штамдары осы ашытылған сусындардағы қажетті сипаттамаларды алу үшін өсірілді және әдетте «сыра ашытқылары» деп аталады.
Ашулы бақ қалай ашытылады?
Angry Orchard Cider компаниясы - The Boston Beer компаниясының еншілес кәсіпорны,15 жылдан астам сидрмен тәжірибе жасап келеді. … Таниндердің, қышқылдықтың және тәттіліктің белгілі бір деңгейін жасау үшін алма шырынын араластырғаннан кейін, ашытқыны араластырамыз және сидрді бірнеше апта ашытуға рұқсат етеміз."
