Теміршілікте қолдануға болатын тағамдық сөндіргіш майдың көптеген нұсқалары бар. Бұл опциялардың арасында көкөніс, жержаңғақ және авокадо майы бар. Кейбір жиі қолданылатын өсімдік майлары - рапс, зәйтүн және пальма майы. Өсімдік майы өте арзан және жаңартылатын көздерден алынады.
Сөндіргіш май неден жасалады?
Олар негізгі минералды немесе мұнай майларынан тұрады және көбінесе майлар, өсімдік майлары және күрделі эфирлер сияқты полярлы майлағыштарды, сондай-ақ хлор, күкірт сияқты өте жоғары қысымды қоспаларды қамтиды., және фосфор. Тікелей майлар сөндіргіш сұйықтықтар арасында ең жақсы майлауды және ең нашар салқындату сипаттамаларын қамтамасыз етеді.
Болатты сөндіру үшін қандай сұйықтық қолданылады?
Болаттың қаттылыққа жетуі мақсат болған кезде су тиімді орта болып табылады. Дегенмен, суды пайдалану металдың сынуына немесе бұрмалануына әкелуі мүмкін. Аса қаттылық қажет болмаса, оның орнына минералды май, кит майы немесе мақта майы қолдануға болады.
Неліктен майды сөндіру үшін пайдаланады?
Quench майы екі негізгі функцияны орындайды. Ол сөндіру кезінде жылу беруді бақылау арқылы болаттың қатаюын жеңілдетеді және бұрмалану мен крекингтің жоғарылауына әкелуі мүмкін жағымсыз термиялық және трансформациялық градиенттердің пайда болуын азайту үшін сөндіру кезінде болаттың сулануын күшейтеді.
Сөндіргіш майды қалай таңдайсыз?
Таңдаумайды бір немесе бірнеше әдістермен сөндіруге болады: Салыстырмалы салқындату қисықтары; Қатайту қуаты немесе сөндіргіштің Гроссманның H-мәні бойынша. Әрбір жағдайда тек сөндіру сипаттамаларын ғана емес, сонымен қатар майдың термиялық тұрақтылығын да ескеру қажет.
