Ас қорытуға арналған печенье, кейде тәтті тағамдық печенье ретінде сипатталады, Шотландияда шыққан жартылай тәтті печенье. Асқорыту жүйесін алғаш рет 1839 жылы екі шотланд дәрігері ас қорытуға көмектесу үшін жасаған.
Бисквиттегі ас қорыту нені білдіреді?
Асқорытуды алғаш рет 1839 жылы екі шотландиялық дәрігер ас қорытуға көмектесу үшін жасаған. «Ас қорыту» термині олар алғаш рет жасалған кезде натрий бикарбонатын пайдалану салдарынан антацидтік қасиеттерге ие болды дегенсенімінен шыққан. … Алғаш рет 1892 жылы шығарылған McVitie's digestive – Ұлыбританиядағы ең көп сатылатын печенье.
Ас қорытуға арналған печенье мен кәдімгі печеньенің айырмашылығы неде?
Жалпы, ас қорытуға арналған печенье рецепті қарапайым және бастапқы рецептке көптеген нұсқалар жасалмайды. Әдетте, Америкада тағамдар жоғары фруктоза қант шәрбаты арқылы өндіріледі; бірақ ас қорыту құралдары АҚШ-та өндірілмейтіндіктен, печеньелер табиғи қант арқылы жасалады.
Ас қорытуға арналған печеньелер несімен ерекшеленеді?
«Бұл печеньелердің құрамында бидай ұнынан көп ақ (бидай) ұн бар және осылайша тек жарты грамм талшық бар» деп түсіндіреді Бреннан. Ең бастысы, печеньелердің көпшілігінде талшық жоқ, сондықтан ас қорыту жүйесі бұл жерде (өте аз) артықшылық бере алады.
Ас қорытуға арналған печеньелердің ерекшелігі неде?
A жоғары талшықты ас қорытупеченье өңделген ақ ұн мен тазартылған қанттан жасалған печеньеге қарағанда ұзағырақ толыққанды сезінуге көмектеседі. Талшық денсаулықты жоюда да рөл атқарады және талшыққа бай диета инфаркт, инсульт және қатерлі ісіктің кейбір түрлерінен аулақ болуға көмектеседі.
