Хүлмель бөлме температурасында қалдырылса, бір-екі күннен кейін тоңазытқышта сақталуы керек. Құлмақ мұздатылған болуы мүмкін және балғындығын сақтай отырып, 2-3 жыл бойы сақталады. Малт сығындысын бөлме температурасында қайнату күніне дейін 1-2 аптаға дейін қалдыру керек.
Сіз құлмақтарды қалай сақтайсыз?
Ең жақсы – Құлмақтарды сақтаудың ең жақсы әдісі - оларды мұздатқышта ауамен жуылған, вакууммен жабылған қаптамада сақтау. Қазіргі уақытта үй қайнату құлмақтарының көпшілігі осылай оралып, сақталады. Егер құлмақпен қайнатуға бірнеше күннен артық уақыт кетсе, оларды қайнату күніне дейін мұздатқышқа тастаңыз.
Хмельді тоңазытқышта сақтау керек пе?
Хмель тоңазытқышта жақсы болады, бірақ ұзақ сақтау үшін мұздатқышта сақтау керек. Ашытқыны тоңазытқышта сақтаңыз. … Құрғақ ашытқы тоңазытқышсыз сұйық ашытқыға қарағанда ұзағырақ болады, бірақ оны салқын ұстау оның қызмет ету мерзімін ұзартады.
құлмақтарды бөлме температурасында сақтауға бола ма?
Дұрыс шаңсорғышпен жабылған кезде, тұтас құрғақ құлмақ мұздатқышта екі жылға дейін, тоңазытқышта алты айға дейін және бөлме температурасында бір аптаға дейін ащы және дәмін сақтауы керек. Осыдан кейін құлмақ тез тозып, тіпті көгеріп немесе бұзыла бастауы мүмкін.
Хмельді тоңазытқышта қанша уақыт сақтауға болады?
Жалпы айтқанда, азотпен дұрыс жуылған ашылмаған құлмақ түйіршіктері тоңазытқыш температурада екі-төрт жыл сақталады.мұздатылған кезде бес. Бірдей шарттардағы тұтас құлмақтардың тұрақтылығы төмен және алты айдан 12 айға дейін тұрақты болып қалады.
