Акула финінің сорпасы – Қытай, Тайвань және Оңтүстік-Шығыс Азияның кейбір бөліктерінде ұсынылатын дәстүрлі сорпа немесе бұқтырылған тағам. Акула қанаттары текстураны қамтамасыз етеді, ал дәм сорпаның басқа ингредиенттерінен келеді. Ол әдетте үйлену тойлары мен банкеттер сияқты ерекше жағдайларда немесе сәнді бұйым ретінде ұсынылады.
Акула жүзетін сорпа қалай жасалады?
Акуланың қанаттары борттағы акула қанаттары алынып тасталады және ұсталады, ал акуланың қалған бөлігі (көп жағдайда жануар әлі тірі) кейін қайтадан жерге тасталады. мұхит.
Акула жүзетін сорпа әлі заңды ма?
Калифорнияда 2012 жылдың 1 қаңтарынан бастап акула жүзетін иеленуге, сатуға, сатуға, сатуға немесе таратуға тыйым салатын тыйым бар. AWI мейрамханалар тізімін жалғастырады. акула жүзбегінен жасалған өнімдерді алып жүрген немесе ұсынып жатқанын растап, оларды орындау үшін тиісті агенттікке хабарлаңыз.
Акула жүзетін сорпаның қандай пайдасы бар?
Дәстүрлі қытай медицинасында акула қанаттары жасарту, тәбетті арттыру және қанмен қоректендіру салаларына көмектеседі және өмірлік қуатқа, бүйрекке, өкпеге, сүйектерге пайдалы деп саналады., және дененің көптеген басқа бөліктері.
Неге акула жүзетін сорпаны жеуге болмайды?
Акула жүзетін сорпаға «жоқ» деуіміздің себептері:
Үшіншіден, акула желбезектері қымбат. Төртіншіден, акула қанаттары дәлелденген емдік құндылығы жоқ. Шын мәнінде, олардың құрамында сынаптың жоғары деңгейі бар (көбірек жасалғанөңдеу және кептіру процесі арқылы шоғырланған), сонымен қатар түсті тартымды ету үшін қолданылатын сутегі асқын тотығы.
