басқалар айтқандай, ұстауға жоспарлаған барлық балықтың қанын ағызыңыз. саусағыңызды желбезектерге салып, босатыңыз.
Сізге Коканиді қандыру керек пе?
Коканидің еті нәзік және тамаша дастархан жәрмеңкесі ретінде танымал. Оларды лосось немесе форель сияқты дайындаңыз. Оларды қанмен ағызып, қайықта мүмкіндігінше тезірек мұзға түсіру арқылы олардың дәмділігін сақтауға көмектесе аласыз.
Тұщы су балығын қандыру керек пе?
Жаңа ауланған балықтың қанын кетіру еттен кейбір «балық» дәмін кетіруге және оның дәмін жақсартуға көмектеседі. Балықты ұстағаннан кейін бірден қанын ағызуға болады, осылайша оны ұсынғанша балғын болып қалады. … Егер сіз одан да көп қан кетіргіңіз келсе, қысыммен қан кету ұсақ тамырлардан көбірек шығуға көмектеседі.
Кокани уылдырық шашқанға жарай ма?
Коканиді уылдырық шашу кезеңіне дейін жеген дұрыс. Олардың еті - көптеген балықшылар аңсайтын жарқыраған ашық апельсин және ол форельге қарағанда дәміне бай, бірақ басқа лосось балығына қарағанда жұмсақ. Егер балық 12 дюймден ұзын болса, оны филеге қоюға болады. Оны көбелекпен пісіруге немесе гриль жасауға болады.
Сіз коканиді жағадан ұстай аласыз ба?
Кокани лосось қайықсыз жағадан тролльдеу немесе доктан немесе мұздағы тесіктен дөңгелеу арқылы ұстауға болады. Қоқан лососьін жазда су жылы болғандықтан қайықсыз ұстау қиын. Салқын сулар коканейдің жер бетіне жақындауына мүмкіндік бередіқайықсыз аулау мүмкіндігін жақсарту.
