Дәстүрлі гироеттің құрамында глютен болмауы керек, бірақ мен жергілікті мейрамханалардан гиро еті туралы сұрағанымда, олар оның глютенсіз емес екенін айтты. Гироның ләззатын тағы да сезінгім келсе, өзім жасауым керек.
Гироеттің құрамында глютен бар ма?
Дөнер немесе шаурма еті деп аталатын гиро ет – айналмалы тік түтікке қуырылған және қырынған ет. Жерорта теңізі мен Таяу Шығыс елдерінің көпшілігінде бұл тағамның қарапайым көше тағамы ретінде кейбір нұсқалары бар.
Гироеттің нан үгіндісі бар ма?
Бірақ коммерциялық гироеттердің көпшілігі нан үгіндісінен жасалған!
Гирос еті неден жасалады?
Біз жылы, жұмсақ лаваш пен салқындатқыш дәмдеуіштерді жақсы көрсек те, гиро еті нағыз жұлдыз болып табылады. Ол классикалық түрде қой етінен жасалған, қой мен сиыр етінен немесе тіпті тауық қосындысынан жасалған, тұз, шөптер және дәмдеуіштермен өте жомарт дәмделеді және бұл мүмкін емес нәрсе емес. махаббат хош иісі.
Грек тағамында глютен бар ма?
Грек тағамында жаңа піскен балық, ет және көптеген жаңа піскен көкөністер бар, олардың барлығында зәйтүн майының пайдалы дозасы бар (зәйтүн майы әдетте глютенсіз). Дегенмен, грек асханасында бидай дәнінен жасалған салаттар, лаваш және фило қамырынан жасалған кондитер өнімдері де болуы мүмкін, олардың ешқайсысында глютен жоқ.
