Рим-католиктер қауымдастық мерекесінде қолданатын ашытқысыз нанның жаңа Ватикан директивасына сәйкес, аздаған мөлшерде болса да, аздап глютен болуы керек.
Табиғи ашытылған нанда глютен жоқ па?
Жоқ, кәдімгі ашытқы нан глютенсіз емес . Табиғи бактериялар ас қорытуды жеңілдетуі мүмкін, ал ашыту процесі оның мөлшерін азайтады. глютен, ол әлі де глютеннің 20 ppm (миллионға бір бөлік) немесе одан аз мөлшеріне жетпейді, Америка Құрама Штаттары глютенсіз тағамдарды осылай анықтайды.
Левен глютен ме?
Leven Baking Company - бұл глютенсіз компания барлығына және бәрі жақсы дәмге арналған.
Пасха нанында глютен жоқ па?
Құтқарылу мейрамы глютенсіз диетаны жейтіндер қуанатын мереке. Дәстүрлі түрде Құтқарылу мейрамына арналған көптеген өнімдерде глютен жоқ, себебігеброкттарға жатпайды, ингредиент ретінде матцо жоқ, өйткені көптеген байқампаз еврейлер осы дәстүрді ұстанады.
Пита нанында глютен бар ма?
Пита наны глютенсіз бе? Дәстүрлі түрде, пита наны көбінде глютенсіз ЕМЕС, себебіол бидай ұнынан жасалған. Классикалық лаваш нанының жеңіл, жастық тәрізді құрылымын ұнатсаңыз, мұның бәрі бидайдағы глютеннің арқасында.
