Ағаш қасықпен араластырып, орташа отта пісіріңіз. Жүгері крахмалы пудингтерінен айырмашылығы, жұмыртқа қоспасын қайнатудың қажеті жоқ. … Ыстықтан алыңыз. Пудинг салқындаған сайын қоюланады.
Пудинг қанша уақытты алады?
Пудингті ыдысқа құйып, тоңазытқышқа 5 минут қойыңыз. Пудинг жұқа болып көрінуі мүмкін, бірақ салқындаған сайын қалыңдатады. 5 минут өткен соң, қасық алыңыз да, оны пудингке мұқият жабыстырыңыз. Егер ол қатпаса, пудингті тоңазытқышта тағы біраз уақыт қалдырыңыз.
Неге менің пудингім қатпайды?
Сіз пудингті тым көп араластырып жатқан шығарсыз. Жүгері крахмалы қоюлана бастайды шамамен 205°F/95°C. Пудинг осы нүктеге жеткенде және қоюланғанда, араластыруды тоқтатыңыз, әйтпесе қоюлануға әкелетін крахмал түзілуіне кедергі жасайсыз.
Пудинг тоңазытқышта қоя ма?
Пудингтің қатуы қанша уақытты алады? Пудингті ыдысқа құйып, тоңазытқышқа 5 минутқа қойыңыз. Пудинг жұқа болып көрінуі мүмкін, бірақ салқындаған сайын қалыңдатады. … Егер ол қатпаса, пудингті тоңазытқышта тағы біраз уақыт қалдырыңыз.
Пудингім қойылмаған болса, не істей аламын?
Біріншіден, біріншіден; сіз қантты, сүтті және кілегейді бірге шайқап, оны қайнатқыңыз келеді. Сізге пудингтегі әрбір кесе сұйықтық үшін - төрттен бір шай қасық желатин ұнтағыныңмөлшерін өлшеу керек.
