ферменттік реакциялардың көпшілігі қайтымды болғандықтан, фермент молекулаларды синтездеп, ыдырай алады. Ферменттердің реакция жылдамдығы бірнеше факторларға байланысты: рН, температура және фермент пен субстраттың концентрациясы.
Ферменттердің қайтымдылығы дегеніміз не?
Жақында жүргізілген жұмыстар фермент әрекетінің де қайтымды болуы фактісін анықтады, сондықтан тиісті жағдайлар болған кезде гидролитикалық бөліну өнімдері, егер мұндай өзгеріс болса, оларды бастапқы, күрделірек молекулаға бөлген бірдей фермент қайта біріктіреді.
Неліктен ферменттер қайтымды?
Қайтымды фермент ингибиторы - бұл ферментпен қайтымды байланысатын және реакция жылдамдығын бәсеңдететін немесе тежейтін молекула. Қайтымсыз тежелуден айырмашылығы, қайтымды фермент тежелуі ковалентті модификацияны қамтымайды.
Қандай реакциялар қайтымды?
Негізінде барлық химиялық реакциялар қайтымды реакциялар. Бұл өнімдерді бастапқы реактивтерге қайта өзгертуге болатынын білдіреді.
Аяқтауға болатын реакциялардың мысалдары:
- отынның толық жануы.
- көп жауын-шашын реакциялары.
- өнім сыртқа шығатын реакциялар, әдетте газ.
Ферменттік реакцияларды қайта пайдалануға бола ма?
Ферменттерді қайта пайдалануға болады . Ферменттер әрекеттесуші заттар емес және оларды пайдалану кезінде пайдаланылмайды.реакция. Фермент субстратпен байланысып, реакцияны катализдегеннен кейін фермент өзгермейді және басқа реакция үшін пайдаланылуы мүмкін.
