Жаңғақ – бірнеше витаминдер мен минералдардың тамаша көзі. Оларға мыс, фолий қышқылы, фосфор, В6 дәрумені, марганец және E дәрумені жатады.
Жаңғақ жеудің қандай пайдасы бар?
Жаңғақтарда майлардың көп түрі бар -- полиқанықпаған майлар, олар сізге қаныққан майларға қарағанда жақсырақ. Сондай-ақ оларда омега-3 май қышқылдарының көп мөлшері бар. Зерттеулер көрсеткендей, грек жаңғағын жеу LDL («жаман») холестеринді төмендетуге көмектеседі, сонымен бірге жалпы холестеринді де төмендетеді.
Мен күніне қанша жаңғақ жеуге болады?
Пайдалары көп болғандықтан, күніне 1-2 жаңғақ жеу керек. Сіздің диетаңызға грек жаңғағын қосудың әртүрлі жолдары бар. Зерттеудегідей, жаңғақтарды смузилерге қосуға болады. Сондай-ақ оларды турап, таңертеңгі жармаға қосуға болады.
Қайсысы пайдалы жаңғақ немесе бадам?
Антиоксиданттар ағзаны аурудан қорғауға көмектесетіні белгілі. Ғалымдар барлық жаңғақтардың жақсы қоректік қасиеттері бар екенін айтты, бірақ жаңғақ жержаңғақ, бадам, пекан және пістеге қарағанда пайдалы.
Жаңғақтың қандай зияны бар?
Кейбір зерттеушілер жаңғақты тұтыну салмақ қосуға әкелмейді деген қорытындыға келді. Дегенмен, грек жаңғағы калорияда тығыз және адамдарға бұл қауіпті азайту үшін оларды қалыпты мөлшерде тұтыну ұсынылады. Жаңғақтың көп тұтынылуы да диареямен байланысты. … Адамдаржаңғақтарға аллергиясы барлар грек жаңғағын жеуге болмайды.
