2024 Автор: Elizabeth Oswald | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-01-13 00:09
Prunus spinosa-дан алынған қараторан немесе шұңқыр жидектері көкжидекке ұқсайды. Бірақ көкжидектен айырмашылығы, олар тартпа дәмі бар, сондықтан тамақ алдында пісірген дұрыс. Олар көбіне джем немесе ликер слоу джин жасау үшін қолданылады. Саңырауқұлақ жидектер тікенді бұталар мен кішкентай ағаштарда кездеседі және көбінесе қоршау ретінде отырғызылады.
Шілде жидектерінің көкжидектерге қатысы бар ма?
Қалай тануға болады: Саңырауқұлақтар - қараторғай бұтасының кішкентай, қатты, көк-қара жемісі және сыртқы түрі үлкен көкжидектерге өте ұқсас. Олар қатты тұтқыр және таңдалған кезде сүртілетін бозғылт көк ұнтақ жабыны бар. Қара тікен бұтасының тығыз, тікенекті бұтақтары және кішкентай, сопақ жапырақтары бар.
Жидектің қай түріне жатады?
Қараторнақ (Prunus spinosa) деп те белгілі - бұл қара күлгін жидектері бар тікенекті кірпі өсімдігіжылытатын ел шарабы немесе джин жасау үшін күзде жиі сұранысқа ие. Кішкентай ағаш немесе бұта Британ аралдарының халық тарихында және медицинасында да берік орын алады.
Төбешік жемістің қандай түріне жатады?
Sloe бұтасы, Prunus spinosa, күзде шағын қара өрік тәрізді жемістер береді. Бұл жалпақ жемістер (жидек деп қате сипатталады) әдетте джинге (көп мөлшерде қантпен бірге!) немесе араққа қосылады және үйдегі консервілерге тамаша қосымша болады.
Жидекті жеуге болады ма?
Слоя қара өрік пен шиемен бір отбасында, сондықтан батыл болсаңызоларды шикі жеуге болады, бірақ олар керемет өткір және сіз біріншісін аяқтамай тұрып аузыңызды құрғатады. Толтырғыштарды бай қара өрік беру үшін хош иістендіргіш ретінде қолданған дұрыс, әсіресе қоңыр шарапта, вискиде, желеде, сиропта және шоколадта.
Ұсынылған:
Көкжидек қай жерде өседі?
ЖАЛПЫ ТАРТАЛУ: Көкжидек Британдық Колумбиядан Каскадтардың оңтүстік-шығысында Орегонның орталығына дейін өседі [42, 92]. Ол Британдық Колумбия мен Альбертадан Нью-Мексиконың солтүстігі мен Аризонаның оңтүстігіне дейінгі Жартасты тауларда кездеседі [
Көкжидек қай жерде өсіріледі?
Көптеген Тынық мұхитының солтүстік-батыс және солтүстік-батыс ұлттық ормандарында таба аласыз. Гельберри көбінесе Рокки тауларында, әсіресе Орегон, Вашингтон, Айдахо және Монтанада өседі. Көкжидек көкжидекпен бірдей ме? Strik нағыз қаражидек көкжидекпен байланысты болғанымен, бұл мүлдем басқа тұқым екенін айтты.
Көкжидек шынымен көк пе?
Көгілдір шын мәнінде көк емес, бірақ антоцианиннің түсі болып табылатын қою күлгін, әсіресе көкжидектерге бай пигмент. Көгілдір көгергенге дейін қандай түсті болады? Көкжидек жемістері толық піскенше көк түске боялады. Жеміс көгергеннен кейін қышқыл деңгейі үш-жеті күн бойы төмендей береді.
Көкжидек жапырақтары улы ма?
Көкжидек жапырағында пайдалы әсерлері бар бірнеше қосылыстар болуы мүмкін, бірақ қауіпсіздігі шектеулі. Ұнтақталған көкжидек жапырағы SD егеуқұйрықтарында 90 күн бойы күнделікті 500, 1000 және 2500 мг/кгпероральді дозада уытты әсер етпейді. Тамақ тұтынуда, дене салмағының жоғарылауында және ағза салмағында айтарлықтай өзгерістер жоқ.
Неге көкжидек көк емес?
Көгілдір шын мәнінде көк емес, қошқыл күлгін, бұл антоцианиннің түсі, әсіресе көкжидектерге бай пигмент. Адамдар түрлі-түсті тағамдарға тартылып, жегісі келетіндей дамыды. … Жақсы ереже ұстануға болады: жидек неғұрлым қою болса, соғұрлым антоцианиндер көп болады.
