Анаго (конгер жыланбалығы) орташа есеппен 0,048 PPM (миллионға бөлік) сынапты құрады, ал Унаги (тұщы су жыланбалығы) 0,052 PPM деңгейінде сәл ғана жоғары болды. … Кейіннен, жыланбалықтардағы сынап деңгейі орташа деп болжауға болады, сондықтан жүкті әйелдер «сынап мөлшері төмен» балық ретінде және теңдестірілген диетаның бөлігі ретінде жыланбалықты қауіпсіз жей алады..
Жүктілік кезінде жыланбалықты жеуге бола ма?
Краб, пісірілген асшаяндар және пісірілген жыланбалық сияқты пісірілген балық пен ұлуларды қолданатын суши жүкті болған кезде жеуге болады. Пісірілген жұмыртқа немесе авокадо сияқты ингредиенттерді пайдаланатын вегетариандық суши де жүкті болған кезде жеуге болады.
Неге ешқашан жыланбалықты жеуге болмайды?
Елбалықтардың қаны улы, бұл басқа тіршілік иелерінің оны жеуіне жол бермейді. Адамды өлтіру үшін жыланбалық қанының өте аз мөлшері жеткілікті, сондықтан шикі жыланбалықты ешқашан жеуге болмайды. Олардың қанында бұлшықеттерді, соның ішінде ең маңыздысы жүректі қысатын улы ақуыз бар.
Жыланбалықты жеу сізге пайдалы ма?
Неге біз оны жеуіміз керек: Жыланбалықтар жылан емес, жамбас және кеуде қанаттары жоқ балықтардың бір түрі. Балық ретінде олар мега-сау омега-3 май қышқылдарыныңкеремет көзі болып табылады. Олар сондай-ақ жақсы мөлшерде кальций, магний, калий, селен, марганец, мырыш және темір бар.
Балық холестеринге зиянды ма?
Зерттеулер көрсеткендей, жыланбалықтар холестеринді төмендетеді, қан қысымын төмендетеді және артриттің даму қаупін азайтады. ОныңОмега 3 май қышқылдарының жоғары мөлшері 2 типті қант диабетінің даму қаупін кешіктіреді немесе азайтады. Жыланбалық сонымен қатар жүрек-қантамыр ауруларының қауіп факторларын азайтады, олардың бірі триглицеридтердің жоғары деңгейі.
