Глюкоза сияқты молекула циклдік түрге ауысқанда, ол C-1 нүктесінде жаңа хиральды орталықты жасайды. Жаңа хиральды орталықты (С-1) тудыратын көміртек атомы аномерлік көміртек деп аталады. … Мысалы, α-D-glucose және β-D-glucose аномерлер болып табылады.
Глюкозаның екі аномері қандай?
Гемиацетальды көміртегі атомы (C-1) әдетте аномерлік көміртек деп аталатын жаңа стереогендік орталыққа айналады, ал α және β-изомерлері аномерлер деп аталады. Енді біз глюкоза құрылымының бұл түрлендіруі жоғарыда айтылған таңқаларлық фактілерді қалай түсіндіретінін қарастырамыз.
Мысалы бар аномерлер дегеніміз не?
Аномерлер - циклдік моносахаридтер немесе гликозидтер, олар альдоза болса, C-1 конфигурациясында немесе кетоза болса, C-2 конфигурациясында бір-бірінен ерекшеленетін эпимерлер болып табылады. … 1-мысал: α-D-глюкопираноза және β-D-глюкопираноза аномерлер.
Глюкозаның қанша аномері бар?
екі аномер сулы ерітіндіде тепе-теңдік орнатады, бұл процесс мутаротация деп аталады. Процесс қышқылмен катализденеді, өйткені гемиацетальды түзілу қышқылмен катализденеді. D-глюкоза сүтқоректілердің метаболизміндегі ең маңызды көмірсу болып табылады.
Аномерлердің екі түрі қандай?
Аномерлердің 2 түрі бар, атап айтқанда альфа және бета. Олар циклдік қанттағы бірінші көміртегіге (С1) -OH тобының көрсететін бағытымен анықталады. Осылайша, көміртегіаномерлік көміртек деп аталады. Альфа-глюкозаның сақинаға перпендикуляр -OH болады.
