Жабысқақ емес пісіру қағазында жұқа силикон жабыны бар пісіру пештің науалары мен торт пішіндеріне сары маймен немесе маймен майламастан жабысып қалмас үшін. Әдетте ол 220°C (200°C желдеткіш арқылы) дейін ыстыққа төзімді. Сіз оны осыдан жоғары температурада әлі де пайдалана аласыз, бірақ оның шеттері қызарып кетеді.
Жабысқақ емес пісіру қағазы қауіпсіз бе?
Жауап: иә. Пергамент қағазы пісіру және пісіру үшін қауіпсіз. Пергамент қағазының құрамындағы силикон қағазды майға төзімді, ылғал және ыстыққа төзімді етеді.
Пергамент қағазының жабыны қандай?
Пергамент қағазы негізінен силикон қапталған қағаз. Оның ағартылған немесе ағартылмаған түрлері болуы мүмкін, ал силикон қағазды жабыспайтын және ыстыққа төзімді, сондай-ақ суға төзімді етеді.
Пергамент қағазы улы ма?
Ағартылмаған пергамент қағазы улы емес. Дегенмен, ағартылған пергамент қағазында улы диоксин бар, ол қыздырылған кезде бөлінуі мүмкін. Бұл токсиндер сіздің денеңізге ықтимал қауіпті және әртүрлі денсаулық мәселелерін тудыруы мүмкін. Нәтижесінде ағартылмаған пергамент қағазы ағартылғаннан жақсырақ.
Пісіру қағазында химиялық заттар бар ма?
Ағартылмаған пісіру қағазы хлормен өңделмеген және ағартылмаған, сондықтан оның құрамында химиялық заттар аз және ағартылғанға қарағанда пайдалы және қауіпсіз деп саналады. Тағам ақ ағартылған қағазда пісірілген кезде, тағам ондағы химиялық заттардың біразын сіңіреді.
