Бірнеше зерттеулер лосось балығының микропластикалық ластануын көрсетті; 2019 жылы Environmental Pollution журналында жарияланған зерттеу Британдық Колумбиядағы Ванкувер аралындағы кәмелетке толмаған Чинук лососьінен микропластиктерді тапты, ал ирандық лосось, сардина және килька балық ұнында … арасында болатыны анықталды.
Неге лосось жеуге болмайды?
Албырт үрейі. Science журналының қаңтар айындағы санындағы есеп өсірілген лосось құрамында зиянды болуы мүмкін полихлорланған бифенил (ПХД, диоксиннің бір түрі) деңгейі бар екендігі туралы дабыл қағады. ПХД-ға қатысты алаңдаушылық олардың жануарларда жүргізілген зерттеулерге негізделген адамдардағы ықтимал канцероген рөліне байланысты.
Кім лосось жеуге болмайды?
Бір зерттеуде «жас балалар, бала туу жасындағы әйелдер, жүкті әйелдер және бала емізетін аналар» егер олар «денсаулықтарының бұзылуына байланысты болса, лосось өсіруден аулақ болу керек» делінген. IQ деңгейінің төмендеуі және басқа когнитивті және мінез-құлық әсерлері сияқты. Қайсысы таң қалдырады: мұндай нәрселер кімге алаңдамайды?
Неліктен менің лососьімде пластик бар?
Шамамен 50 жыл бұрын Солтүстік Атлант мұхитын зерттеген ғалымдар планктон мен теңіз балдыры үлгілерінде пластмассаның кішкентай фрагменттері пайда болғанын байқады. Микробөлшектердің улы химикаттарды сіңіріп, содан кейін камбала, алабұға және басқа балықтар жегенін анықтады.
Қай балықта ең аз пластик бар?
Денсаулығы үшін ең пайдалы деп саналатын балықтарға мыналар жатады: Жабайы аляска лосось, тынық мұхиттық сардиналар (бірақ құрамында микропластиктер болуы мүмкін), бұлғын/қара треска және кальмар. Сынап деңгейлері, ПХД және микропластиктерге қатысты зерттеулердің көпшілігі әлі де қорытынды емес.
