Тауықтың төс еттерін 10-15 тесік әр тауықтың төс етіне торт сынағы немесе тіс тазалағышын пайдаланып жұмсақ етіңіз. Кішкене ыдыста тұз, бұрыш, сарымсақ, паприка, кайенн және шөптерді араластырыңыз. Тауықтың төс етінің әр жағына себіңіз.
Тауық етін жұмсарту үшін не қолдануға болады?
Тауық етін қытай мейрамханасында пісірудің бірнеше түрлі жолы бар:
- жүгері крахмалы/жүгері ұны шөгіндісінде маринадтау, содан кейін қуырғышта пісіруді жалғастырмас бұрын терең қуыру немесе суда ағарту.
- жұмыртқа ағы – кейде жоғарыдағы әдіс жұмыртқаның ақтығы арқылы да жасалады.
- химиялық өнім.
Тауық етін қалай жұмсақ әрі шырынды жасауға болады?
Нұсқаулар
- Тауықтың төс еттерін тегістеңіз. …
- Тауықтың төс еттерін дәмдеңіз. …
- Табаны қыздырыңыз. …
- Тауықтың төс еттерін орташа отта 1 минут қозғалтпай пісіріңіз. …
- Тауықтың төс еттерін аударыңыз. …
- Қызуды ең төменгі деңгейге дейін азайтыңыз. …
- Табаны жауып, төмен температурада 10 минут пісіріңіз. …
- Отты өшіріп, тағы 10 минутқа қалдырыңыз.
Тауық етін қашан жұмсақ ету керек?
The Kitchn мәліметтері бойынша, тауықтың төс еттерін уқалап, жұмсақ етудің ең жақсы уақыты - қызуды біркелкі қолданылатын пісіру әдісін пайдаланған кез келген уақыт табада қуыру немесе пеш сияқты -пісіру.
Тауықтың төс етін жұқарту үшін не қолдануға болады?
Орынсүйексіз тауықтың төс еті екі балауыз қағаз немесе полиэтилен орамасы арасында немесе қайта жабылатын пластик пакетте. Ортасынан бастап, шетіне дейін созып, ет балғасының жалпақ жағымен тауықтың қалыңдығы біркелкі болғанша жеңіл соққылаңыз.
