Судағы бутан қышқылы. … C-C және C-H байланыстары полярлы емес және бұл су сияқты полярлы затта карбон қышқылының ерігіштігін шектейді. Бұл клипте бутан қышқылы (май қышқылы) сумен араласады.
Неліктен карбон қышқылы суда ериді?
Сутектік байланыс қышқылдың жеке молекулалары мен су молекулалары арасында карбон қышқылын суға қосқанда дамиды. Бұл әрекеттесу карбон қышқылдарын суда еритін етеді. Төменгі карбон қышқылдары (төрт көміртек атомына дейін) сутегі байланысының арқасында суда оңай ериді.
Бутан қышқылы суда ең ериді ме?
Бутан алкан, ал алкандар полярсыз қосылыстар. Олар суда ерімейді. Демек, бутан қышқылы суда ең жақсы ериді.
Неліктен пропан қышқылы суда араласады?
Пропион қышқылы n-бутанолға қарағанда суда жақсы еритін болуы керек. Пропион қышқылында молекуланы полярлы ететін және оның суда ерігіштігін арттыратын гидроксил тобы бар. Сонымен бірге көміртегі тізбегі ерігіштікке қарсы тұрады.
Пропан қышқылы күшті ме, әлде әлсіз бе?
Пропан қышқылы, CH3CH2COOH - әлсіз қышқыл.