Сутектік байланыс қышқылдың жеке молекулалары мен су молекулалары арасында карбон қышқылын суға қосқанда дамиды. Бұл әрекеттесу карбон қышқылдарын суда еритін етеді. Төменгі карбон қышқылдары (төрт көміртек атомына дейін) сутегі байланысының арқасында суда оңай ериді.
Карбон қышқылы суда ериді ме?
Кішірек карбон қышқылдары (5 көміртекке дейін) суда ериді, бірақ ерігіштігі мөлшерімен бірге тез төмендейді. Бұл сілтілі тізбектердің гидрофобтылығына байланысты. 1. Карбон қышқылдары спирттермен әрекеттесіп ЭТЕРЛЕР береді.
Неліктен карбон қышқылдары спирттерге қарағанда суда жақсы ериді?
Карбон қышқылдары спирттерге, эфирлерге, альдегидтерге және салыстырмалы молекулалық массадағы кетондарға қарағанда суда жақсы ериді. – Олар C=O арқылы су молекулаларымен сутектік байланыс түзеді. … Физикалық қасиеттері – Суда ерігіштігі молекуланың гидрофобты бөлігінің салыстырмалы өлшемі ұлғайған сайын азаяды.
Неліктен тек ұсақ карбон қышқылдары суда ериді?
Карбон қышқылдары әдетте «өзін-өзі байланыстыруға» бейім болғандықтан, полярлы емес орталарда димерлі жұптар түрінде болады. Кішігірім карбон қышқылдары (1-ден 5-ке дейін көміртегі) суда ериді, ал жоғары карбон қышқылдары алкил тізбегінің гидрофобты табиғаты жоғарылауына байланысты аз ериді.
Гексан қышқылы суда ериді ме?
Суда ерімейді және судан азырақ тығыз. Жанасу теріні, көзді және шырышты қабықтарды қатты тітіркендіруі мүмкін.
