Екеуі де бір отбасынан шыққан және олар ұқсас суда өмір сүреді, сондықтан олардың дәмі бірдей болуы мүмкін емес пе? … Код жұмсақ, таза дәмге ие. Хэддок дәмдірек және «балық». Дегенмен, Код пен Хэддок арасындағы айырмашылық дәмнен гөрі пішіні мен құрылымына байланысты. Код филесі қалың және қаттырақ.
Қай балықтың дәмі ең аз?
Арктикалық көмір лосось сияқты көрінеді, бірақ оның майы аз, сондықтан балықтың дәмі де аз. Камбалы мен сом балықтары да жұмсақ және оңай қол жетімді, кемпірқосақ форельі мен құмыра балығы сияқты. Тилапия – сүйексіз, терісі жоқ теңіз тауықтың төс еті – оның дәмі бейтарап дерлік.
Қайсысы пайдалы треска ма?
Трасса жақсырақ қоректенедіЕкі балықта да көмірсулар жоқ, ақуыз өте жоғары және құрамында талшық жоқ. Хаддоктың ерекше артықшылығы - қаныққан майлардың құрамында трескаға қарағанда төмен, бірақ балықты тең мөлшерде жеген кезде екі балықтың да күнделікті тұтынатын май мөлшері бірдей болады.
Деддо трескадан дәмді ме?
Хеддок – аспазшылардың көпшілігі балық пен чипсы ұнататын балық. Текстура треска сияқты қабыршақ немесе нәзік емес, бірақ еттің дәмі көбірек. Haddock аздап тәтті қамырдың май дәмімен жақсы үйлеседі.
Егдок шынымен балық па?
Хеддок - жұмсақ, сәл тәтті дәмі бар балықтың дәмі жоқ. Оның ақет майсыз, майлылығы төмен және піскеннен кейін қатты және нәзік болатын ұсақ үлпектері бар.
