Үндістан. Дәмдеуіште маринадталған ет кесектері. Бастапқыда вегетариандық емес тағамдардан жасалған тағам, мұсылмандар Солтүстік Үндістанның Бихар штатындағы бихари кабабын ойлап тапты, өйткені ол сиыр етінен жасалған. Ол басқа елдерге тарады.
Үнділер кабоб жей ме?
Кебабтар - жақсы әрі жеңіл үнді тағамдары. Олар бүкіл Үндістанда өте танымал. Үйде пешсіз немесе пешсіз дәмді кәуаптарды қалай жасауға болатынын біліңіз. Кебабтарды бастау немесе жеңіл тағам ретінде жеуге болады.
Қай елде кәуап бар?
Куаптар Түркияда елінде сарбаздар дала отында қылышпен қисайған жаңа аулалған жануарлардың кесектерін грильде пісірген кезде пайда болған деп есептеледі. Бұл атау алғаш рет 1377 жылы Кысса-и Юсуфтың түрік жазуында табылған, бұл кәуаптың тағам ретінде көрсетілген ең көне дереккөз.
Үндістанда кәуаптың неше түрі бар?
Үндістанның түкпір-түкпірінен табылған бұл сегіз кебаб ет ұнататындар үшін ас газының негізгі көзі болып табылады. Үндістандағы әрбір вегетариандық емес адам елде бар кәуап түрлері туралы бәрін білуі керек деп санаймыз.
Үндістанда қай қала кәуаппен танымал?
Каримдікі, Джама мешіті, Ескі Дели Таңғажайып Кәрім асханасы кәуаптың ерекшелігі болып табылатын аспаздық фанфарымен танымал. Етті жақсы көретіндерге арналған бұл Мекке-Медина ысталған құрғақ және қытырлақ қой етінен жасалған кебабтардан бастап ең дәмді кәуаптарды ұсынады.қой еті, тауық еті, тандыр балығы тағы да көп.
