2024 Автор: Elizabeth Oswald | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-01-13 00:09
Бал, әрине, супер-азық болғанымен, ол табиғаттан тыс нәрсе емес – егер сіз оны ылғалды ортада герметикасыз қалдырсаңыз, ол бұзылады. Харрис түсіндіргендей, Қақпақ үстінде тұрғанда және оған су қосылмаса, бал нашар болмайды.
Менің балымның нашар екенін қайдан білемін?
Ол уақыт өте кристалдануы және ыдырауы мүмкін Кристалданған бал ақшыл және ашық түсті болады. Ол сондай-ақ мөлдір емес, әлдеқайда мөлдір болады және түйіршік болып көрінуі мүмкін (1). Оны жеуге қауіпсіз. Дегенмен, кристалдану процесі кезінде су бөлінеді, бұл ашыту қаупін арттырады (1, 17).
Сіз балды қанша уақыт сақтай аласыз?
Дұрыс сақталса, ол ондаған жылдар бойы, кейде одан да ұзақ уақыт бойы жақсы сақталады. Негізінен қанттан тұрады, ол ең табиғи тұрақты тағамдардың бірі ретінде белгілі. Ұлттық бал кеңесіне сәйкес, бал өнімдерінің көпшілігінің жарамдылық мерзімі немесе "ең жақсы" күні шамамен екі жыл.
Мерзімі өткен бал қалай көрінеді?
Дұрыс, бал – ешқашан бұзылмайтын тағам! Уақыт өте келе өнімнің сыртқы түрі өзгерсе де, ол ешқашан бұзылмайды. Бал алтын түстес және мөлдір емес сары және бұлтты болып көріне бастайды және уақыт өте қалың және түйіршікті болып, ақырында ақ және қатты болып көрінеді. Бірақ бәрібір жақсы.
Мерзімі өткен бал сізді ауыртып жіберуі мүмкін бе?
Иә. Балдың микробқа қарсы қасиеттері көп болғанымен,ол әлі де нашарлап, адамның ауруына әкелуі мүмкін. Мұның бірнеше жағдайлары орын алады: ластану.
Ұсынылған:
Кинза қай кезде нашарлайды?
Кинзаның нашар немесе бұзылғанын қалай анықтауға болады? Бұзылатын кинза әдетте жұмсақ болады және түсі өзгереді; иісі немесе сыртқы түрі бар кез келген кинзаны тастаңыз. Жаман кинза жесеңіз не болады? Циклоспора ащы ішекті (ішек) зақымдайды және әдетте сулы диарея, кебулер, газдың көбеюі, асқазанның құрысуы, тәбеттің төмендеуі, жүрек айнуы, төмен дәрежелі қызба және шаршауды тудырады.
Макарон кеспесі нашарлайды ма?
"Иә, техникалық тұрғыдан құрғақ макаронды жарамдылық мерзімі өткеннен кейін жеуге болады, дегенмен дәмі немесе құрылымы оның жарамдылық мерзімі өткеннен кейін өзгере бастауы мүмкін." Макарон қорабындағы жарамдылық мерзімі әдетте шамамен бір-екі жыл.
Круассандар қашан нашарлайды?
Дұрыс сақталған круассандар тоңазытқышта 5 күнге дейін сақталады. Егер үстелде қалдырылған болса, олар шамамен бір күнге жетеді, бірақ оларды күнде жеуді жоспарламасаңыз, оларды тоңазытқышта сақтаған дұрыс. Сондай-ақ, круассандарды біраз уақыт жемейтін болсаңыз, оларды мұздатуға болады.
Ашылмаған шарап неге нашарлайды?
Ылғалдылықты қараңыз Тығын кеуіп кетпеуі үшін тығыны бар шарапты салыстырмалы түрде ылғалды ұстау керек. Бұл орын алса, ол кішірейіп, бөтелкеге ауа мен бактерияларды жібереді, бұл өз кезегінде өте жаман дәмге әкеледі, өйткені шарап сірке қышқылына айналады және сірке дәмін дамытады.
Салат қалай нашарлайды?
Жаман салаттың кейбір жалпы белгілері - түссізденуі, ылғалды құрылым және шірік иіс. Салат алдымен ақсап, содан кейін жасыл түс қоңыр немесе қараға айналады. Мерзімі өткен салатты жеуге болады ма? Жарамдылық мерзімі өтіп кеткен, солған, былғары немесе иісі нашар салатты лақтыру керек, себебі мерзімі өткен тағамдарды жеу сізді нашарлатуы мүмкін.
