Сіз пісіру жолында бір жерден ас содасын байқайсыз. Алдымен ұннан бастаңыз. Егер сіз оны көрмесеңіз, дәмдеуіштерді тексеріңіз. Қондырғыш ұнтағын көрсеңіз, сіз дұрыс жердесіз.
Уолмартта ас содасы қай қатарда?
Walmart тұтынушылары печенье мен торттарға қолданылатын ас содасын ұн мен крахмалдың жанындағы пісіру жолының бойынан таба алады.
Ас содасы қопсытқыш ұнтақ па?
Разрыхлитель ас содасы бар. Бұл ас содасының, татар кілегейінің (құрғақ қышқыл), кейде жүгері крахмалының қоспасы. Бұл күндері сатылатын қопсытқыш ұнтақтардың көпшілігі екі есе әрекет етеді. … Қышқыл ингредиент қажет ететін рецепттерде қопсытқыш ретінде әлі де қопсытқышты қолдануға болады.
Разрыхлитель орнына ас содасын қолдансам не болады?
Егер сіз пісірілген өнімдеріңіздегі пісіру ұнтағына пісіру содасын бірдей мөлшерде ауыстырсаңыз, олар ешқандай көтерілмейді және сіздің құймақ қарағанда тегіс болады., жақсы, құймақ. Дегенмен, ас содасын пайдаланып, пісіру ұнтағын алмастыруға болады.
Пісірудегі қопсытқыш пен ас содасының айырмашылығы неде?
Пісірілген тағамға арналған көптеген рецепттерге ашытқы ретінде пісіру содасы немесе қопсытқыш ұнтақ кіреді. … Ас содасы – натрий бикарбонаты, ол белсендіріліп, пісірілген өнімдердің көтерілуіне көмектесу үшін қышқыл мен сұйықтықты қажет етеді. Керісінше, пісіру ұнтағына натрий гидрокарбонаты, сондай-ақ қышқыл кіреді. Оған тек а қажетбелсендіру үшін сұйықтық.
