Баклажан, баклажан немесе бринжал - Solanaceae тұқымдасына жататын өсімдік түрі. Solanum melongena жеуге жарамды жемісі үшін бүкіл әлемде өсіріледі. Көбінесе күлгін, губка тәрізді, сіңіргіш жеміс бірнеше асханада қолданылады. Әдетте тағам дайындауда көкөніс ретінде пайдаланылады, ол ботаникалық анықтамасы бойынша жидек болып табылады.
Баклажанда көмірсулар көп пе?
Бір кесе (99 грамм) туралған, пісірілген баклажанда 8 грамм көмірсубар, оның 2-і талшық (65). Бұл витаминдер мен минералдардың көпшілігінде онша жоғары емес, бірақ жануарларға жүргізілген зерттеулер баклажан холестеринді төмендетуге және жүрек денсаулығының басқа белгілерін жақсартуға көмектесетінін көрсетеді (66).
Баклажан көмірсуы аз тағам ба?
Баклажан крахмалсыз көкөніс, оның құрамында көмірсуы аз. Мысалы, салмағы 1 фунт баклажанда небәрі 137 калория, 0,986 грамм май және 32,2 грамм көмірсу (екі тілім наннан аз), 16,4 грамм талшық және 5,37 грамм ақуыз бар.
Баклажан кето-диета үшін жақсы ма?
Баклажан кето ма? Жалпы айтқанда, баклажан - тамаша көкөніс. Баклажандар - оларды кето диетасы үшін тамаша етеді. жоғары талшықты және төмен калориялы дәмді тағам.
Баклажан салмақ жоғалтуға пайдалы ма?
Салмақ жоғалтуға көмектесе алады
Баклажандар құрамында талшық көп және калориясы төмен, бұл оларды кез келген салмақ жоғалту режиміне тамаша қосымша етеді. Талшық ас қорыту жолында баяу қозғалады және ілгерілетуі мүмкінтолықтық пен қанықтылық, тұтынудың калориясын азайту (16).
