Жүздеген ағаштардың камбийі―көбісі, шын мәнінде―жеуге жарамды және оны жылдың төрт мезгілінде де жинауға болады. … Камбийді жолақтарға кесіп, қайнатып, құрылымы мен дәмін жұмсарту немесе майға немесе майға қуырып, чиптерге немесе қабықшаға айналдырсаңыз, дәмдірек болуы мүмкін.
Шырша камбийін жеуге болады ма?
Қабығы: қайың ағаштарының ішкі қабығы/камбий қабаты жеуге жарамды. Дәстүр бойынша Бірінші Ұлттар нан пісіру және сорпаларды қоюландыру үшін қабықты ұнға айналдырады. Мен сондай-ақ ішкі қабығын жұқа жолақтарға кесіп, сорпаға қосу үшін кеспе жасау үшін қайнатуға болатынын оқыдым.
Ағаш қабығын жесеңіз не болады?
Ішкі қабығы мен шырынында С және А дәрумендері, сонымен қатар басқа да көптеген қоректік заттар өте жоғары. Ал шикі немесе пісірілген күйінде жегенде, оның қабығы көптеген адамдарды аштықтан және цинга ауруынан құтқарды. Ішкі қабығын жолақтарға кесіп, спагетти сияқты пісіруге немесе кептіріп, ұнтақталған нанға және қоюландырылған сорпалар мен бұқтырылған тағамдарға арналған ұнға айналдыруға болады.
Адам ағаш жапырақтарын жей ала ма?
Көп ағаштардың жапырақтары жеуге жарамды. Әдетте, жапырақтарды көктемде, жас жапырақтар өсіп шыққан кезде ғана тұтынуға болады. … Ағаш жапырақтарын жеуге болатынымен, жапырақтардағы қантты, атап айтқанда целлюлозаны ыдыратуға қабілетсіз болғандықтан, адамдар олардан алатын энергияның көп мөлшері жоқ.
Ағаш жапырақтары улы ма?
Тұқымдарда, жапырақтарда және қабықтарда цианогендік гликозидтер бар, олармазасыздықты, бас ауруын, құсуды және айналуды тудырады. Өте ауыр жағдайларда улану тіпті өлімге әкелуі мүмкін.
