Малон қышқылы - көптеген жемістер мен көкөністерде болатын табиғи зат. Органикалық егіншілікте өндірілген цитрус жемістерінде кәдімгі ауыл шаруашылығында өндірілетін жемістерге қарағанда малон қышқылының мөлшері жоғары деген болжам бар.
Малон қышқылының иісі қандай?
Сыртқы түрі Ақ кристалды ұнтақ. Молекулярлық массасы 104.06. Иіс Сірке қышқыл. Меншікті ауырлық 1,6 г/мл @ 20°C.
Малон қышқылының басқа атауы қалай?
Малон қышқылы Пропандио қышқылы немесе Дикарбоксиметан ретінде де белгілі. Бұл атау алма дегенді білдіретін гректің Malon сөзінен шыққан.
Малон қышқылы неде ериді?
Малон қышқылы, сонымен қатар иондауға қабілетті полярлы молекула, суда және метил спиртінде еритін, бірақ гександа ерімейтіні анықталды.
Малонатты қайдан табуға болады?
Малонат – организмнің әртүрлі ұлпаларында, соның ішінде соя тіндерінде, егеуқұйрық миында, жауын құртында және мидияда болатын үш көміртекті дикарбон қышқылы (Ким, 2002; Stumpf және Burris, 1981; Bundy және т.б., 2001).
