Теріге жайлап басыңыз және сіздің нектариніңіз сәл жұмсақ болуы керек. Тым жұмсақ нектариннің шамадан тыс піскенін және ішкі жағы жұмсақ екенін білдіруі мүмкін, бірақ ең жоғары піскен авокадоға ұқсайтын аздап сығу нектариніңіздің жеуге дайын екенін білдіреді!
Нектариндердің піскенін қалай білуге болады?
Нектариндер – жемістер тұқымдасының бір мүшесі. Піскен, шырынды нектаринді таңдау үшін жемісті іздеңіз, ол аздап жанасуға мүмкіндік береді және жасылдау реңктері жоқ. Ең дәмді нектариндерде «қант дақтары», қарқынды тәттілікті көрсететін кішкентай ақшыл дақтары болады.
Нектариндер қытырлақ болуы керек пе?
A шабдалы немесе нектарин ешқашан қытырлақ болмауы керек; және ең дұрысы, иегіңізден шырынды сүртуді қалдыру керек. … Нектариндерде әдетте шабдалыға қарағанда әлдеқайда терең қызыл түсті болады. Жемістерде жасыл түс өте аз немесе мүлдем болмауы керек. оны жеп қойыңыз немесе тоңазытқышта сақтаңыз - барлық жемістер терілгеннен кейін де піседі.
Нектариндердің құрылымы қандай болуы керек?
4 – Текстура
Нектаринді теріге бассаңыз, ол жай ғана сәл жұмсақ немесе тіпті сәл жұмсақ болуы керек. Егер сіздің нектариныңыз піскен болса, оған аздап берері болады. Дегенмен, күш қолданбаңыз немесе жемісті қатты итермеңіз. Нектариніңіз піскен болса, жұмсақ қысым оны сәл жұмсақ етеді.
Нектариндер неліктен шырышты болады?
Егер сіз супермаркеттен ұнды шабдалы немесе нектарин алсаңыз, оның себебі болуы мүмкінсебебі ол МакГидің айтуынша, тым төмен, шамамен 45°F төмен температурада сақталған. Сондықтан, әдетте, нектарин мен шабдалы толық піскенше тоңазытқышта сақтауға болмайды.
