Грюйер, көк және Гуда, Пармезан және чеддар барлығында жоғары мөлшерде болады. «Зерттеу бұл метаболизмді арттыруға көмектесетінін көрсетеді. Бұл ірімшіктер біздің ішектегі бактерияларды одан да көп бутират жасауға итермелейді, сондықтан бұл екі есе артық». Ірімшік қатерлі ісіктің алдын алуға көмектеседі.
Грюйер ірімшігі не үшін пайдалы?
Оның жағымды, бірақ керемет емес дәмі Грюйерді пісіруге үшін тамаша ірімшік етеді. Ол киш пен гратин сияқты ірімшікпен тұндырылған жайлы тағамдарға ерекше кремді құрылым мен нәзік тәттілік қосады. Керемет балқытылатын ірімшік, Gruyère сонымен қатар фондю мен суға шомылу үшін өте қолайлы.
Грюйер ірімшігінің құрамында натрий көп пе?
Классикалық француз ірімшігі. Денсаулыққа аз белгілі факт: Грюйердің басқа ірімшіктермен салыстырғанда натрий мөлшері төмен (1 унция 94 миллиграмм тұзды құрайды, бұл күнделікті тұтынудың 4 пайызы), өйткені қатаң өндіріс ережелері тұздың тек ірімшіктің бетіне қосуға болады.
Сіз үшін ең нашар ірімшік қандай?
Дұрыс емес ірімшіктер
- Галлуми ірімшігі. Таңертеңгілік бауырсақ пен салаттарыңызға осы сықырлаған ірімшікті қанша қосып жатқаныңызды біліңіз! …
- Ешкі/ Көк ірімшік. 1 унция. …
- Рокфор ірімшігі. Рокфор - өңделген көк ірімшік және натрийде керемет жоғары. …
- Пармезан. …
- Чеддар ірімшігі.
Грюйер ірімшігінің натрийі аз ба?
Груйер, жаңа шевр және қарапайым швейцария сияқты тау стиліндегі ірімшіктердің көпшілігітабиғи түрде натрийде көптеген басқа ірімшіктерге қарағанда әлдеқайда төмен; оларда, айталық, проволон (248 мг/унция) немесе Хаварти (215 мг/унция)мен салыстырғанда, бір унцияда 50 және 95 миллиграмм натрий бар.
