Аспаздық анықтамасы бойынша ересек немесе «ойын» сүтқоректілердің еті (мысалы, сиыр еті, жылқы еті, қой еті, бұғы еті, қабан, қоян еті) қызыл ет, ал жас сүтқоректілерден (қоян, бұзау, қозы) ақ түсті. Құс ақ, сонымен қатар үйрек пен қаз. Шошқа етінің көбі қызыл, басқалары ақ.
Бұғы еті пайдалы қызыл ет пе?
Бұғы етінің майы сиыр етіне қарағанда 50%-ға аз, бұл оны салауаттырақ қызыл етке балама етеді. Ал қай жерде май аз, белок көп, сондықтан бұғы етін жеу арық бұлшықетті құруға тырысатын кез келген адам үшін тамаша. Бұғы еті диетаны қатаң ұстанатындар үшін де тамаша.
Бұғы еті тауықтан да пайдалы ма?
Бұғы етінде сиыр етіндегі май мөлшерінің үштен бірі ғана бар және тауықтан аз калория. … Жабайы және шөппен қоректенетін бұғы еті сиыр етінен әлдеқайда майсыз және құрамында қаныққан майы аз.
Бұғы еті жүрекке зиянды ма?
Бұғы етінің жүрекке пайдалы тағам екенін бәріміз білеміз. Өте төмен холестерин; өте арық; минералдарға бай. Табиғат бізді тамақтандыру үшін жаратқан.
Бұғы еті қызыл ет пе, әлде ойын ма?
Айын еті табиғи ландшафттардан, мысалы, ормандардан, ауылшаруашылық жерлерінен және шабақтардан жиналады, бұл олардың диетасы табиғи екенін білдіреді. Бұл диета аң етіне өзінің ерекше дәмді дәмін береді. Бұғы, қоян, көгершін және қарақұйрық сияқты жабайы аңдарда антибиотиктер жоқ.
