Гемдік темір гемоглобиннен алынады. Ол жануарларда құрамында гемоглобин бар қызыл ет, балық және құс еті сияқты тағамдарда кездеседі (ет, құс еті және теңіз өнімдерінде гем және гемсіз темір бар). Сіздің денеңіз гем көздерінен ең көп темірді сіңіреді. Гемсіз темірдің көпшілігі өсімдік көздерінен алынған.
Қандай қызыл еттерде темір көп?
Темірге бай ақуыз көздері
- Сиыр еті.
- Тауық.
- Кламстар.
- Жұмыртқа.
- Қозы.
- Втчина.
- Түркия.
- Бұзау еті.
Қай етте темір көп?
Темірдің жануарлардан алынатын ең жақсы көздерінің кейбірі: Майсыз сиыр еті . Устрица . Тауық.
Қызыл ет темірдің жақсы көзі ме?
Шын мәнінде, қызыл ет гем темірінің жалғыз ең оңай қол жетімді көзі болып табылады, бұл оны анемияға бейім адамдар үшін маңызды тағамға айналдыруы мүмкін.
Қызыл етте темір көп пе?
Жауап: Қызыл ет, әсіресе сиыр еті темірдің жақсы көзі екені рас. Сиыр етінде көптеген басқа тағамдарға қарағанда темір көп және оның құрамындағы темірдің түрі – гем темірі – ағзаға жақсы сіңеді. Мысалы, үш унция стейк ерлер мен постменопаузадағы әйелдерді жарты күндік темірмен қамтамасыз етеді.
