“Барбекю жасағанда, сіз баяу айналып өтетін бірлігімен қақпағы жабық күйде пісіресіз. Грильдеу қақпақты жоғары қаратып орындалады және сіз көздің айналасында емес, түбінде тікелей қыздыру арқылы пісіресіз. "Сіз стейк гриль жасап, шошқа етін барбекю жасайсыз."
Неге адамдар гриль жасауды барбекю деп атайды?
Шашлык сөзі Таино деп аталатын Кариб теңізіндегі үнді тайпасының тілінен шыққан. Олардың көтерілген ағаш торда гриль жасау үшін сөзі - барбакоа. Бұл сөз алғаш рет 1526 жылы испандық зерттеушінің Вест-Индия туралы жазбасында баспада пайда болды, деп хабарлайды Planet Barbecue.
Шашлык деген не?
Барбекю - бұл тағамдарды төмен және баяу пісіру. Барбекю әдетте қабырғалар, шошқа иығы, сиыр еті немесе тұтас тауық немесе күркетауық сияқты етті кесу үшін қолданылады. Бұл ет түрлері әдетте қаттырақ болады және оларды жақсы әрі жұмсақ ету үшін барбекюді (немесе баяу пісіргішті) төмен, баяу қыздыру қажет.
Тағам дайындауда барбекю деген не?
барбекю, ашық аспан астындағы тағам, әдетте, ет, балық немесе құс етін көкөністермен бірге ағаш немесе көмір отында қуыратын қоғамдық ойын-сауық түрі. Бұл термин сондай-ақ мұндай тағамды пісіруге арналған грильді немесе таспен қапталған шұңқырды немесе тағамның өзін, әсіресе ет жолақтарын білдіреді.
Тағам дайындаудың ең жылдам әдісі қандай?
6 ең жылдам (және ең пайдалы) пісіру әдісі
- Грильдеу. БұлБұл жылдам пісіру әдісін тек ет пен балықтың жұмсақ кесінділері үшін және ұлулар үшін қолданған дұрыс. …
- Гридлинг. …
- Араластыру. …
- Қос папилот. …
- Бумен пісіру. …
- Микротолқынды пеш.
