Соған қарамастан, Чеддер ірімшігі Сомерсет жерінен шыққан, ол өз атауын Чеддар шатқалы мен бір кездері ірімшіктер табиғи үңгірлерде пісіп, сол жерде сатылатын Чеддар базарынан алады. шатқалға баратын туристер.
Чеддар ірімшігі Ұлыбританияда қай жерде жасалады?
Ірімшік Англияның оңтүстік-батысындағы Сомерсеттегі Чеддар ауылынан шыққан. Ауыл шетіндегі Чеддар шатқалы ірімшіктің пісіп жетілуі үшін тамаша ылғалдылық пен тұрақты температураны қамтамасыз ететін бірқатар үңгірлерден тұрады. Чеддер ірімшігі дәстүр бойынша Уэллс соборынан 30 миль (48 км) жерде жасалуы керек еді.
Чеддар ірімшігін тек Чеддерде жасауға бола ма?
Бұл пікір кең таралған, бірақ қате. Чеддер - бұл жалпы атау, сондықтан Еуропаның немесе Азияның кейбір бөліктерінде өндірілетін кейбір ірімшіктерден айырмашылығы, оны кез келген жерде өндіруге болады. Ол шамамен 12 ғасырдың аяғында Сомерсетте, ірімшікті сақтау үшін пайдаланылған Чеддар қаласындағы шатқалдан немесе үңгірлерден шыққан.
Чеддар ірімшігі неден жасалады?
Чеддар ірімшігі, әлемде ең көп сатып алынатын және жейтін ірімшік әрқашан сиыр сүтінен жасалған. Бұл қатты және табиғи ірімшік, егер дұрыс өңделсе, сәл ұнтақталған құрылымы бар, ал тым жас болса, құрылымы тегіс болады.
Чеддар ірімшігі Америкаға қалай келді?
Ол 11 ғасырдан бері Англияның Чеддар ауылының айналасында жасалған. Бұл әдетте фермадағы өнім болды. Адамдар Америка Құрама Штаттарына айналатын бұл жерге келе бастағанда, адамдар өздерімен бірге чеддар және чеддар жасаумен айналысты. Ол ерте кезден осында жасалған.