15 және 25 немесе одан да көп жыл арасында Брунелло шараптарының көпшілігі қартаюға арналған ең жақсы шараптардың бірі екендігінің себебін әдемі көрсетеді. Тәтті және дәмді қабаттардың күрделілігі таниндер мен қышқылдық жұмсақ, бірақ хош иісті фокусқа ауысқан сайын артады және тазартылады.
Брунелло шарабы қанша уақыт сақтай аласыз?
Шарапты әдетте шамамен 10 жылдан кейін ішуге болады. Кейбір дәстүрлі шарап зауыттары ағашты 4 жыл қартаюды талап ететін ескі ережелерге сәйкес Брунеллоны әлі күнге дейін шығарады.
2015 жыл Брунелло үшін жақсы жыл болды ма?
2015 винтажы Брунелло ди Монтальчино үшін ешкім жіберіп алмау керек тарихи жыл. Шараптар піскендігі мен байлығына қарамастан жарқын жемістердің, жақсы таниндердің және қышқылдықтағы балғындықтың әсерлі дәлдігін көрсетеді, бұл оларды жылдардағы ең қызықты етеді.
2016 жыл Брунелло үшін жақсы жыл болды ма?
Оңтайлы ауа райы үлгілерінің арқасында шарап әуесқойлары жеміс-жидек байлығын, илеу күшін, нәзіктік пен балғындықты біріктіретін тамаша 2016 брунеллоларын табады. Ең жақсысы жарқыраған, дәмді және жүйке кернеуіне толы.
Brunello di Montalcino винтажы шығарылғанға дейін қанша жаста болуы керек?
Ағымдағы қартаю талаптары 1998 жылы белгіленген және Брунеллоны шығарар алдында бөтелкеде 2 жыл және кемінде 4 ай емен ағашында қартаюды талап етеді.
