Тартар соусы – майонез, туралған маринадталған қияр, каперс және эстрагон, аскөк сияқты шөптерден жасалған дәмдеуіш. Татар соусын шөптердің, лимон шырынын немесе зәйтүннің басқа сорттарын қосу арқылы да жақсартуға болады.
Майонез бен татар соусының айырмашылығы неде?
Татар соусы мен ремульд бірдей негізгі ингредиенттерді бөліседі. … Дегенмен, татар соусы әдетте азырақ құрамдас бөліктерден тұрады: майонез, туралған каперс және корнихон тәрізді тәтті тұздалған қиярлар. Қайтадан жасалған рецепттер сірке суы немесе ащы соуспен бірге шөптердің кеңірек түрін қосады.
Татар соусында татар бар ма?
Бірнеше адам татар соусының татар кілегейімен бірдей екенін білгісі келді. Ал шын мәнінде Татар соусының құрамындататар кремі жоқ. Бұл майонез негізіндегі татар отбасының атымен аталатын соус.
Макдоналдс татар соусы неден жасалған?
McDonald's веб-сайтына сәйкес, Filet-O-Fish-те болатын нақты татар соусының ингредиенттеріне соя майы, маринадталған қияр дәмі, кальций хлориді, дәмдеуіштер экстрактивті заттар, полисорбат 80, жұмыртқаның сарысы, су, пияз, тазартылған сірке суы, қант, дәмдеуіштер, тұз, ксантан сағызы, калий сорбаты және ақжелкен.
Татар соусы пайдалы ма?
Татар соусы майы салыстырмалы түрде жоғары - әсіресе кетчуп немесе сірке суы сияқты балықпен бірге берілетін басқа дәмдеуіштермен салыстырғанда. Татар соусының порциясында 4,7 грамм май бар. Шамамен 0,9 граммқаныққан май. Шамамен 1 грамм бір қанықпаған май және 2,5 грамм полиқанықпаған май.
