Пияз – әртүрлі пайдасы бар тамыр көкөнісі. Олардың құрамында антиоксиданттар мен күкірт бар қосылыстар көп, олардың кейбіреулері бірқатар пайдалы әсерлерге ие болуы мүмкін. Қосымша зерттеулер қажет болғанымен, пияз сүйек денсаулығын жақсартады, қандағы қант деңгейін төмендетеді және қатерлі ісік қаупін азайтады.
Пияз сізге пайдалы ма?
Пияз кверцетин деп аталатын қоректік заттардың ең бай тағам көздерінің бірі болып табылады, ол қатерлі ісік тудыратын элементтердің белсенділігіне немесе жасалуына тыйым салатыны белгілі. Кверцетинге бай диета өкпенің қатерлі ісігінің даму қаупінің төмендеуімен байланысты болды. Пиязда органикалық күкірт қосылыстары бар.
Пияздың қандай зияны бар?
Пиязда диаллил дисульфид және липидті тасымалдау ақуызы деп аталатын қосылыстар бар, олар астма, мұрыннан су ағу, мұрын бітелу, көздің қызаруы, көз бен мұрынның қышуы және жанасу сияқты аллергия белгілерін тудыруы мүмкін. қызыл, қышитын бөртпемен сипатталатын дерматит (9, 10).
Пияз асқазанға зиянды ма?
Пиязда еритін талшықтар болып табылатын фруктандар бар, олар ісінуді тудыруы мүмкін. Фруктандар сонымен қатар сарымсақ, пияз, агава, бидай және басқа да газ шығаратын тағамдарда кездеседі. Тіпті аз мөлшерде болса да, пияз мен сарымсақ ісінуді және басқа ас қорыту проблемаларын тудыруы мүмкін.
Неге пияз сізге пайдалы емес?
Аса маңызды болмаса да, пиязды жеу кейбір адамдар үшін қиындық тудыруы мүмкін. Пияздың құрамындағы көмірсулар газ бен ісінуді тудыруы мүмкін,Ұлттық ас қорыту ауруларының ақпараттық клиринг орталығына сәйкес.
