Сіз қамырды тоңазытқышқа бір шар түрінде немесе печенье түрінде кесуге болады, қайсысы тиімдірек. Қамырды допқа салқындатпай, тоңазытқышқа қоймас бұрын домалап, кесіп алсаңыз, домалақ печенье жеңілірек болады.
Бисквитті қамырды тоңазытқышта қанша уақыт сақтауға болады?
Печенье қамырының көпшілігін пісірер алдында үш-бес күн тоңазытқышта жақсылап орауға болады. Алдын ала дайындағыңыз келсе, қамырды мұздатыңыз.
Бисквитті қамырды ашқаннан кейін тоңазытқышта сақтауға болады ма?
Пайдаланбаған қамырды алыңыз да, оны ылғалды ұстау үшін полиэтилен пакетке немесе бірнеше тамшы суы бар ыдысқа салыңыз және 2. Піскен, бірақ жемеген печеньелерді алып, фольгаға орап, сақтаңыз. оны тоңазытқыштапластик ыдыста, жеуге дайын болған кезде фольгада 350 градуста 10 минут бойы қыздырыңыз.
Пісірілмеген печеньелерді тоңазытқышта сақтай аласыз ба?
Make-Ahead Magic
Сіз разрыхлитель печеньесін бірнеше сағат тоңазытқышта сақтай аласыз, басқа опциялар жақсырақ жұмыс істеуі мүмкін. Пісірілмеген пісіру ұнтағы печеньелерін мұздатыңыз, бұл ашыту әрекетін тоңазытқышта сақтаудан жақсы сақтайтын сияқты. Печеньелерді пісіру парағына салып, қатты болғанша мұздатыңыз.
Пісірілмеген печеньелерді сақтай аласыз ба?
Иә! Сіз кез келген уақытта жаңа дәмді, нәзік печенье аласыз. Пісірілген печеньелерді толығымен суығанша торға қойыңыз. Содан кейін әрбір печеньені қатты фольгаға немесе мұздатқыш қаптамасына мықтап ораңызжәне галлон өлшемді мұздатқыш қапшықта немесе ауа өткізбейтін контейнерде сақтаңыз.
