1970-жылдары сахаринге тыйым салуға байланысты көптеген диеталық сусын өндірушілер аспартамды тәттілендіргіш ретінде ауыстырды және оны бүгінде де пайдалануды жалғастыруда. Сахарин көбінесе нан пісірілген өнімдерде, джемдерде, желеде, сағызда, жеміс-жидек консервісінде, кәмпиттерде, десерт қоспаларында және салат таңғыштарында қолданылады.
Сіз әлі сахарин сатып ала аласыз ба?
Сахарин 1879 жылы ашылған және 20 ғасырдың басында қант диабетімен ауыратын адамдар үшін қантты алмастыру ретінде қолданылған. Сахарин бұрынғыдай танымал емес, бірақ ол әлі де ұнтақ тәттілендіргіш ретінде қолжетімді.
Сахаринге FDA тыйым салған ба?
ВАШИНГТОН, 9 наурыз - Азық-түлік және дәрі-дәрмек басқармасы бүгін тағамдар мен сусындарда сахариндіпайдалануға тыйым салатынын хабарлады, өйткені жасанды тәттілендіргіш қатерлі ісік тудыратыны анықталды. зертханалық жануарлардағы қуық ісіктері.
Сахарин шынымен зиянды ма?
Қазіргі уақытта FDA, Дүниежүзілік денсаулық сақтау ұйымы (ДДҰ) және Еуропалық азық-түлік қауіпсіздігі органы (EFSA) сахариннің ешқандай қауіп төндірмейтінімен және адам тұтынуы үшін қауіпсіз деген пікірмен келіседі. FDA мәліметтері бойынша, сахариннің рұқсат етілген тәуліктік мөлшері дене салмағының әр кг үшін 15 мг құрайды.
Сахариннің жанама әсері бар ма?
Сахарин – сульфаниламидті қосылыс, сульфа препараттарын көтере алмайтын адамдарда аллергиялық реакцияларды тудыруы мүмкін. Жалпы аллергиялық реакцияларға тыныс алу қиындықтары, бас ауруы, терінің тітіркенуі және диарея жатады. Кім болса дасульфа өнімдеріне аллергиясы бар адамдар Sweet N Low-дан аулақ болу керек.
