Мүлдем жоқ дейді тарихшылар. Макарон өнімдері Еуропаға 13 ғасырда Марко Поло әкелген қытай кеспесінен шабыттанды деген аңыз кең тараған. Көптеген адамдар үшін итальяндық макарон өнімдерінің Қытайдан шыққаны миф.
Макарон Қытайдан шыққан ба?
Біз макаронды мәдени итальяндық тағам ретінде қарастырғанымызбен, ол ежелгі азиялық кеспенің ұрпағы болуы мүмкін. Макарон өнімдері туралы кең таралған наным - оны 13 ғасырда Марко Поло Қытайдан Италияға әкелді. … Кеспе Азияда Поло Қытайға сапарынан көп бұрын болған.
Спагетти алғаш қайдан пайда болды?
Кейбір тарихшылар макарон өнімдері Италияда шыққан деп есептесе, көпшілігі Марко Поло оны Қытайға эпикалық саяхатынан қайтарғанына сенімді. Ең ерте белгілі макарон күріш ұнынан жасалған және шығыста кең таралған. Италияда макарон қатты бидайдан жасалып, ұзын жіптерге айналдырылды.
Итальяндық спагеттиді кім ойлап тапты?
Заманауи макаронның жұмыртқасы жоқ және жарылып кетпес үшін біркелкі кебуі үшін макарон айналасында салқын, құрғақ ауа айналып тұратын арнайы камераларда кептіріледі. Спагеттидің бұл түрін итальяндықтар ойлап тапқаны сөзсіз. Шындығында, бұл, атап айтқанда, бір итальяндықтың құрылуы болды: Nicola de Cecco.
Макарон Италияға қалай келді?
Макаронды Италияға Қытай арқылы Марко Поло әкелгені айтылады. Поло Қытайға аттандыЮань әулеті (1271-1368) мен қытайлықтар біздің эрамызға дейінгі 3000 жылы кеспе тұтынған. Цинхай провинциясында.
