Пальма майы - африкалық майлы пальма деп аталатын ағаштың белгілі бір түрінде өсетін пальма жемісінен алынатын өсімдік майының түрі. Бастапқыда Африканың батысы мен оңтүстік-батысынан, оны 19 ғасырдың аяғында голланд отаршылары Индонезия мен Малайзияға әкелді.
Пальма олеин майы қайдан келеді?
Пальма майы мен пальма олеині бір өсімдіктен шыққан, E. Guineesis деп аталатын пальма түрі. Бұл өсімдік Оңтүстік-Шығыс Азияда, Африкада және Латын Америкасында өседі және адамдар оның әртүрлі бөліктерін 5 000 жылдан астам уақыт бойы тұтынып келеді.
Пальма майының бәрі зиянды ма?
Пальма майы сізге зиянды ма? Пальма майында қаныққан майдың жоғары мөлшері бар, ол жүрек-қан тамырлары денсаулығына зиян тигізуі мүмкін. Дегенмен, бір зерттеу теңгерімді диетаның бір бөлігі ретінде тұтынылғанда, "Пальма майының жүрек-қан тамырлары ауруларының өсу қаупі жоқ."
Пальма олеин майы сіз үшін зиянды ма?
НЬЮ-ЙОРК (Reuters He alth) - Пальма олеин, пальма майының тамақ пісіру және пісіру кезінде қолданылатын сұйық түрі, холестеринге әсері бойынша бейтарап болып саналды, бірақ жаңа дат Зерттеу өсімдік майы ағзадағы шошқа майына көбірек ұқсайтынын көрсетеді.
Пальма олеинін қалай алуға болады?
Пальма майын алудың ауылдағы дәстүрлі әдісі май/су қоспасынан талшық пен жаңғақтарды бөлу үшінұсақталған жеміс езбесін жылы суға жуып, қолмен сығуды қамтиды. дуршлаг, себет немесе ыдыстүбінде жұқа тесілген саңылаулары бар талшықтар мен жаңғақтарды сүзу үшін қолданылады.
