Шикі пальма майы майлы пальмалар целлюлозасынан алынған жеуге жарамды май. Оның түсі қызыл-қызыл, өйткені оның құрамында бета-каротин көп. Оның ғылыми атауы - Elaeis guineensis. Пальма майы негізінен Оңтүстік-Шығыс Азияда тамақ дайындау үшін қолданылады.
Шикі пальма майы мен пальма майының айырмашылығы неде?
Жалпы сипаттама. Пальма майы Elaeis guineensis деп аталатын майлы пальма түрінің жемісінің мезокарпынан алынады. … Шикі пальма майы әдетте физикалық тазарту процесі арқылы өңделеді, онда май одан әрі соңғы қолдану үшін алтын сары тазартылған майға айналады.
Нақты шикі мұнай дегеніміз не?
Шикі мұнай табиғи жер асты қоймаларында сұйық фазада болатын және жер бетін бөлу қондырғыларынан өткеннен кейін атмосфералық қысымда сұйық күйде қалатын көмірсутектердің қоспасын білдіреді.
Пальма майын қалай жасайсыз?
Пальма өзегі, әр жемістің центросынан табылған жаңғақ алынып, пальма ядросын ұсақтайтын диірменге жіберіледі. Май өзегінен алынады. Бұл процесстен қалған целлюлоза бір-біріне қысылып, пальма өзегі тортын немесе экспеллерді құрайды.
Шикі пальма майын тұтынуға болады ма?
Ауыз арқылы қабылдағанда: Пальма майын тағамда кездесетін мөлшерде қабылдағанда ҚАУІПСІЗ болуы мүмкін. Бірақ пальма майында холестерин деңгейін жоғарылататын майдың түрі бар. Сондықтан адамдар пальма майын жеуден аулақ болуы керекартық.
