Гриль филе Миньон Ет термометрі 130°F көрсетуі керек.
Миньон филеті дайындалғанын қайдан білуге болады?
Стейк дайын болғанын білудің ең оңай жолы
- Егер сіз стейкті орташа-сирек алғыңыз келсе, ол сіздің бетіңіз сияқты болуы керек: нәзік және жұмсақ, бірақ әлі де етті (шикі емес, жұмсақ болады).
- Орташа стейк алғыңыз келсе, иегіңізді ұстаңыз: Стейк әлі де жұмсақ, бірақ аздап төзімді болуы керек.
Миньонды қай температурада пісіру керек?
Филелерді грильде орташа жоғары температурада пісіру керек. Ең дұрысы, газды грильде температураны шамамен 450 градусқа дейін қою керек немесе филелеріңізді көмірлі грильдегі орташа көмірлердің үстіне тікелей гриль сөресіне қою керек.
Миньон филеті қанша уақыт пісіру керек?
Тікелей грильдеу арқылы филе миньонын қанша уақыт грильдеу үшін келесі уақыттарды пайдаланыңыз: 1 дюймдік кесу үшін орташа сирек (145°F) немесе 12-15 грильде 10-12 минут пісіріңіз.орташа (160°F) үшін минут. 1½ дюймдік кесу үшін орташа сирек (145°F) үшін 15-19 минут немесе орташа (160°F) үшін 18-23 минут гриль жасаңыз.
Миньон филеті қалай пісіру керек?
Миньон филеті – еттің етінің етінен кесілген ет. Бұл сиыр етінің шанышқымен кесілген еті ретінде танымал. Филе миньонынан толық ләззат алу үшін стейкті орташа дайындыққа дейін пісіріңіз, бірақ орташа сирек пісіруді ұсынамыз.
