Айыппұлдарды әр түрлі заттардан жасауға болады. Исингласс (биофин) - коллаген деп аталатын ақуыздан жасалған тазартқыш агент. Ол балықтардың жүзу көпіршіктерінен алынады! Қарапайым желатин - тиімді тазартқыш, өйткені ол ақуыздар мен полифенолдарды кетіреді.
Бөлмек неден жасалған?
Кәдімгі тазартқыш агенттерге желатин, сингл, жұмыртқаның ақтығы, казеин, бентонит және көміртек жатады. Соңғы жылдары жануарлардан алынатын агенттердің өсуі туралы хабарламалар бар. Дегенмен, әртүрлі агенттерді белгілі бір мақсаттар үшін пайдалануға болады.
Сыра сырасын қалай жасайсыз?
Нұсқаулар: Сашенің мазмұнын жарты кесе жылы суға ерітіңіз (ыстық су емес). Толығымен ерігенше араластырыңыз. Бұл ерітіндіні ашытудан кейін сыраға қосыңыз. Екі күн қалдырыңыз.
Homebrew жасау заңды ма?
1 шілде, 2013 - Бүгін, үйде қайнатушылар елдің әрбір штатында заңды түрде сыра қайната алады, өйткені Миссисипиде жақында қабылданған үйде сыра қайнату туралы заң күшіне енеді, деп хабарлайды Американдық үй қайнатушылар қауымдастығы (AHA). Үйде қайнату 1919 жылы тыйым салу оны заңсыз еткеннен бері алғаш рет 1978 жылы федералды түрде заңдастырылды.
Сізге шарап фитингтерін пайдалану керек пе?
Қоюландырылған шырындарды пайдаланған жағдайда, кез келген тазартқыштарды қолданбай өте жақсы шарап жасауға болады. Кейбір қаптама шырын өндірушілері оларға дұрыс тазартқыш агенттерді бередіөнімдер.
