2024 Автор: Elizabeth Oswald | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-01-13 00:09
Жауап иә, сары май немесе қысқарту нан пісірілген өнімдерде бір-бірінің орнына қолданылуы мүмкін және оны бір-бір айырбас ретінде пайдалануға болады. … Сары майдың құрамында 80% май және шамамен 20% су (табиғи түрде кездеседі). Қысқарту - 100% гидрленген өсімдік майы және құрамында су жоқ.
Қысқарту орнына сары майды қойғанда не болады?
Жалпы, қысқарту орнына сары майды ауыстырғанда 1:1 қатынасын пайдалануға болады. Бұл ауыстыруды жасау пісірілген өнімдеріңіздің құрылымын сәл өзгертуі мүмкін. Неліктен? Қысқарту қатты, 100% май.
Сары майды Crisco-ға ауыстыруға бола ма?
Жалпы, бірдей мөлшерде сары май немесе маргаринді Crisco қысқартуымен алмастыруға болады (1 кесе Crisco қысқартпасы=1 кесе сары май немесе маргарин). Crisco shortening құрамында сары майға қарағанда 50%-ға аз қаныққан май және әр порциядағы 0 г транс майы ғана емес, ол сізге жоғарырақ, жеңіл құрылымды нан өнімдерін береді.
Қысқартудың ең жақсы алмастыруы қандай?
6 Тоңазытқышта болуы мүмкін ең жақсы қысқартқыш алмастырғыштар
- Қысқартқыш алмастырғыш: Сары май. Елена ЙемчукGetty Images. …
- Қысқартқыш алмастырғыш: кокос майы. …
- Қысқартқыш алмастырғыш: Маргарин. …
- Қысқартқыш алмастырғыш: шошқа майы. …
- Қысқартқыш алмастырғыш: Өсімдік майы. …
- Қысқартқыш алмастырғыш: вегетариандық май.
1/2 кесенің орнына не қосуға боладықысқарту?
Егер рецептіңізде 1/2 кесе қысқарту қажет болса, оның орнына 1/2 кесе мен 1 ас қасық маргаринді алмастыруға болады. Бұл өте қарапайым, ең ұқсас нәтижелерді беру үшін аздап қосымша маргарин қосуды ұмытпаңыз. Нан пісіріп жатсаңыз, маргаринді алмастырғыш ретінде пайдалану - ең жақын ұсынысымыз.
Ұсынылған:
Ұнтақталған сары майды қалай түзетуге болады?
Сіз аз мөлшерде ыстық су қосуға болады глобулдарды біріктіруге көмектеседі. Майдың май түйіршіктері бір-біріне ұсақ, бұршақ көлеміндей етіп жиналғаннан кейін, шайнауды тоқтатып, оны қайнатпадан алыңыз. Сары майды шамадан тыс шайқасаңыз не болады?
Сары майды кім таптады?
Джордж да барлық тәртіпсіздікке қосылды. Ол сары майды таптады. Джордж да, Харрис те заттарды басып, артына қойды; және олар пирогтарды астыңғы жағына салып, үстіне ауыр заттарды салып, пирогтарды жарып жіберді. Сары майды кім басты немесе таптады?
Күйген жерге сары майды жағу керек пе?
UAMS дерматологиялық клиникасының мәліметі бойынша, күйік алғаннан кейін теріні дереу салқындату өте маңызды. Бұл жану процесінің зақымдануын тоқтатуға көмектеседі. Күйікке сары май немесе басқа майлы жақпа жағу жағдайды нашарлатуы мүмкін, өйткені май теріден жылу бөлінуін баяулатады.
Сары майды көп шайқауға болады ма?
Төмен араластырылған сары май мен қант ұнтақ және қалың болып көрінеді. Бұл тығыз печенье мен торттарға әкелуі мүмкін. Сары май мен қантты шамадан тыс араластыруға болады. Егер шамадан тыс араластырсаңыз, сары май қоспадан бөлініп шығады және ол дәнді және сорпа болады, сондықтан сары май жеңіл және үлпілдек болғаннан кейін тоқтатуды ұмытпаңыз.
Кілегей емес, сары майды ерітуге болады ма?
Кілегей емес, еріген сары майды қолдануға бола ма? Жоқ. Егер сіздің рецептіңізде сары майды қантпен кілегейлеу қажет болса, онда пісірілген тағамның құрылымы қант пен ауа қосылған бөлме температурасындағы сары май беретін құрылымға байланысты.
