Галлон көлемнің өлшемі және тығыздық бекітілген көлемнің массасына тура пропорционал. Сүт шамамен 87% судан тұрады және құрамында майдан басқа судан ауыр басқа заттар бар. Бір галлон сүт бір галлон судан ауыр.
Сүттің салмағы судан қанша артық?
Бір галлон су шамамен сегіз жарым фунт, ал сүт бірнеше унция артық. Бір литр су бір келі.
Сүт неге судан ауыр?
Енді біз ингредиенттерге байланысты судың құрамымен салыстырғанда өзгеретін сүттің тығыздығын қарастырамыз. Протеин мен лактоза (бірақ май емес) судан тығызырақ, сондықтан су компоненті салыстырғанда неғұрлым төмен болса, сүттің тығыздығы соғұрлым жоғары болады.
Барлық сұйықтықтың салмағы бірдей ме?
Су, тағамдық бояу және майдың бәрі сұйық болғанымен, бірдей емес! Әрбір сұйықтықтың салмағы бар және кейбір сұйықтықтар басқаларға қарағанда ауыр немесе жеңілірек. Май суға қарағанда жеңілірек (тығыздығы аз), сондықтан мүмкіндігінше ол банканың жоғарғы жағына қарай қалқып кетеді.
2% сүттің салмағы қанша?
2% сүттің бір галлонының салмағы қанша? 2% сүттің бір галлон салмағы шамамен 8,4 фунт (3,81 кг).
