Аспаздық терминологияда скваб - әдетте төрт аптаға толмаған үй көгершінінің баласы немесе оның еті. Еттің дәмі қара тауық сияқты кеңінен сипатталады. Термин скандинавиялық шыққан болуы мүмкін; Швед тіліндегі сквабб сөзі «қопсытылған, майлы ет» дегенді білдіреді.
Скваб пен көгершіннің айырмашылығы неде?
Скваб - шамамен 4 апталық жас, жетілмеген көгершін. … Сквабтың салмағы әдетте 12-16 унция шамасында болады, оның ішінде ішегі бар және қара, нәзік хош иістендірілген еті бар. Олар әдетте толығымен толтырылады және қуырылады. Көгершіннің жетілуіне рұқсат етілді және тұқымға қарағанда еті қаттырақ.
Скваб неліктен деликатес болып табылады?
Әдетте деликатес болып саналады, скваб көптеп тұтынылатын құс етіне қарағанда нәзік, дымқыл және дәмдірек болады, бірақ бір құсқа салыстырмалы түрде аз ет келеді, ет мұнда шоғырланған. кеуде. … Ет өте майсыз, оңай сіңімді және «белоктарға, минералдарға және витаминдерге бай».
Скваб пен корниш тауықтың айырмашылығы неде?
Сквабты сыртқы түрі бойынша Rock Cornish тауықтарымен шатастыруға болады, себебі құстың үлкендігі мен төс етінің мөлшерінің екеуінде де бар. Дегенмен, скваб тауық та, аң құсы да емес. … Дәмі бойынша ол тауық еті сияқты көрінуі мүмкін, бірақ тауықтың төс етінен гөрі барлық қара еттің дәміне қарай ұмтылады.
Squab нені білдіреді?
1a: диван. b: орындыққа немесе диванға арналған жастық. 2 немесе көпше скваб:балапан құс атап айтқанда: шамамен төрт апталық жас көгершін. 3: қысқа семіз адам.
