Артишокты дайындаған кезде ортадағы «тұншықтырғышты» тастаңыз (нәрестелер топинамбурынан басқасы Балалар артишокы қарапайым артишоктан ерекшеленбейді. Бұл тек кішірек және толық жетілген нұсқасы. дәстүрлі артишок. … Балалар артишоктары қызық, өйткені аздап кесіп тастасаңыз, бәрін жеуге болады. Оның кішкентай мөлшері өсімдіктің төменгі бөлігінен алынғаннан келеді. https://www.oceanmist.com › артишок › дайындау-мұхит-ми…
Ocean Mist фермаларынан балалар артишоктарын қалай дайындауға болады
), бірақ жапырақшалардың негізі, сабақтың ортасы және бүкіл артишок жүрегі толығымен жеуге жарамды және пісіруге оңай.
Артишоктың ең жақсы бөлігі қандай?
Жүрек толығымен жеуге жарамды (және керемет дәмді). Бұлыңғыр дроссель кәдімгі артишоктарды жеу үшін тым талшықты, бірақ балалар артишоктарында жеуге болады. Ішкі жапырақтардан басқасының бәрі қатты, сондықтан нәзік бөліктерін жеу үшін оларды тіспен қырып тастау керек.
Артишоктың қай бөлігі улы?
Жеуге болмайтын жалғыз бөлік - бұл ішіндегіжәне жапырақтардың өткір, талшықты сыртқы бөлігі. Тұншығу улы емес, жапырақтардың қатты бөлігі де улы емес, бірақ тұншығу қаупі бар және өте орынды деп аталады.
Сіз артишокты толық жейсіз бе?
Сіз артишокты түгел дерлік жеуге болады. Сабағы жеуге жарамды, жүрегіжеуге жарамды, оны кескеннен кейін көресіз және жапырақтардың түбі де жеуге жарамды.
Егер сіз артишокты көп жесеңіз не болады?
Кейбір адамдарда артишок газ, асқазанның бұзылуы және диарея сияқты жанама әсерлерді тудыруы мүмкін. Топинамбур сонымен қатар аллергиялық реакцияларды тудыруы мүмкін. Аллергиялық реакциялардың ең жоғары қаупі бар адамдар - мариголд, ромашка және басқа да ұқсас шөптер сияқты өсімдіктерге аллергиясы бар адамдар.
