Қақпақтың астыңғы жағы резеңке тәрізді затпен сақиналанған. Толтырылған консервіленген банкаларды қысымды консервіде немесе қайнаған су ваннасында қыздырған кезде банкалардың ішінде қысым пайда болады. Салқындату процесі кезінде қысым вакуум әсерін жасайды, бұл қақпақтардың банкаларға жабылуына әкеледі.
Масон банкаларын жабу үшін қанша уақыт қажет?
Консервілеу қақпағын жабу үшін бір сағатқа дейін немесе одан да көп уақыт кетуі мүмкін, сондықтан банкалардың жабылуын тексермес бұрын толық бір күн бойы бұзылмай қалдыру керек. 24 сағат өткенде, қақпақтарды тексеріңіз. Қақпақтың ортасын басыңыз -- ол қозғалмаса, банка жабылады.
Масон банкалар қайнатпай ауа өткізбейді ме?
Консервіленген (масон) банкалар құты, қақпақ және сақина бұзылмаған жағдайда ғана қақпағы бұралған кезде ауа өткізбейтін болады. Дегенмен, құмыраның ішінде әлі де ауа болады. … Дегенмен, бұл процесс арқылы консервіленбесе де, Мейсон банкалары шаңды, ылғалдылықты, жәндіктерді немесе кез келген басқа ластаушы заттарды тиімді түрде сақтай алады.
Масон құмыралары өздерін жабады ма?
Құмыраларды түнде қалдырыңыз, ал келесі күні сізде жабылған банкалар болады -- мұның бәрі қалдық жылудан болғандықтан. … Әр қақпақтың ортасын басқан кезде банкалардың жабылғанын білесіз және шерткен дыбыс шықпайды.
Өңдеу кезінде банкалар жабылуы мүмкін бе?
Ол кастрюльдегі суды қайнатуға баяу жеткізіңіз.банкалар сумен бірге қызады. Ол қайнаған қайнауға жеткенде, әдеттегідей өңдеңіз. Құмыралар бұл жолы дұрыс жабылуы керек.
