Адипин қышқылы ең алдымен қышқылдандырғыш, буфер, гель түзуші көмекші және секвестр ретінде қызмет етеді. Ол кондитерлік өнімдерде, ірімшік аналогтарында, майларда және хош иістендіргіш сығындыларда қолданылады.
Адипин қышқылы неліктен тағамға қолданылады?
Адипин қышқылы табиғи түрде қызылша мен қант қамысында кездеседі. Адипин қышқылы әдетте бөтелкедегі сусындарға негізгі қышқыл ретінде қосылады, бұл оларға көпіршікті газ береді. Ол сондай-ақ жеміс шырыны мен желатинге тартпа дәмін қосады. Органикалық қышқыл тәтті дәм беру үшін көптеген ұнтақталған тағамдар мен сусын қоспаларында қолданылады.
Адипин қышқылы сізге пайдалы ма?
Адипин қышқылы ішке қабылдағанда тышқандарда, егеуқұйрықтарда, қояндарда немесе хомяктарда даму уыттылығын тудырмаған. Адипин қышқылы адамда ішінара метаболизденеді; теңгерім несеппен өзгермеген түрде шығарылады. Адипин қышқылы өткір сынақтарда балықтарға, дафнияларға және балдырларғааз және орташа улы болып табылады.
Адипин қышқылы қай жерде өндіріледі?
Адипин қышқылы қызылша шырынында кездеседі, бірақ сауда өнімі - жылына ≈2,5 миллион тонна өндіріледі. 1906 жылы француз химиктері Л. Буво мен Р. Локкин циклогексанолды тотықтыру арқылы адипин қышқылын алуға болатынын хабарлады.
Адипин қышқылының маңызды өнеркәсіптік қосылыс болуына әкелетін кейбір қолданылуы қандай?
The Chemical Company веб-сайтына сәйкес көміртегі, сутегі және оттегі, адипин қышқылынан тұратын органикалық қосылыс дикарбон қышқылы болып саналады. Ол амайлау материалдарын өндіруге және нейлон өндірісіне сияқты әртүрлі өнеркәсіптік және тоқыма қолданбалары.
